Mie Ayam Solo
Mie Ayam Solo

Anda sedang mencari ide resep mie ayam solo yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal mie ayam solo yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mie ayam solo, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan mie ayam solo yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.

We are sharing our family favourite food recipe to all the people that enjoy to cook and trying new food. Kami berbagi resep masakan favorit keluarga untuk. Sedia mi ayam siap santap dan mie ayam mentah.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah mie ayam solo yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Mie Ayam Solo memakai 28 jenis bahan dan 11 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Mie Ayam Solo:
  1. Gunakan 1/4 kg dada ayam potong
  2. Sediakan 2 bungkus mie (Saya pakai mie burung dara pipih hijau)
  3. Siapkan sawi hijau
  4. Ambil kulit pangsit (saya beli jadi)
  5. Siapkan Bumbu Halus :
  6. Sediakan 7 siung bawang merah
  7. Siapkan 6 siung bawang putih
  8. Sediakan 3 buah cabe merah
  9. Gunakan 1 ruas jari kunyit
  10. Gunakan 1/2 ruas jari kencur
  11. Gunakan 1 sdt ketumbar
  12. Gunakan 1/2 sdt jintan
  13. Gunakan 1/2 bungkus ladaku
  14. Ambil Pelengkap 1 :
  15. Gunakan 1 ruas jari lengkuas (geprek)
  16. Ambil 2 buah daun salam
  17. Ambil 2 buah daun jeruk purut
  18. Sediakan sedikit asam jawa
  19. Sediakan 1 batang serai
  20. Siapkan secukupnya gula
  21. Gunakan secukupnya garam
  22. Sediakan secukupnya kecap manis
  23. Siapkan minyak goreng untuk tumis
  24. Sediakan secukupnya air
  25. Ambil Pelengkap 2 (acar) :
  26. Sediakan 1 buah mentimun
  27. Sediakan 10 buah cabai kecil
  28. Sediakan 1 sdm cuka

Side dishes are also available and become the best part. Mie ayam kini sudah menjadi salahsatu olahan yang digemari oleh berbagai kalangan usia di Indonesia. Dari sekian banyak daerah yang terkenal akan olahan mie ayam yang lezat adalah Solo. Misalnya saja mie ayam Solo, Jakarta, dan Wonogiri.

Cara menyiapkan Mie Ayam Solo:
  1. Bersihkan dada ayam. Kalau saya kulit dan lemaknya saya buang jauh jauh karena memang gak doyan. Hehehe… Kemudian difillet ambil dagingnya aja
  2. Potong dadu daging ayam. Tulangnya juga dipotong potong, sisihkan…
  3. Haluskan bumbu halus (kalau saya pakai blender ya, karena saya emak emak anti ngulek)
  4. Tumis bumbu halus bersama pelengkap 1 dengan api kecil
  5. Setelah wangi masukkan ayam dan tulangnya yg sudah dipotong potong
  6. Setelah ayam agak putih, tuangkan air secukupnya, (jangan terlalu encer karena nanti ketika platting juga pakai air). Tambahkan gula, garam kecap manis aduk rata. Tutup wajan tunggu sampai mendidih. Matikan
  7. Sementara menunggu ayamnya matang, buat acar dan kulit pangsit
  8. Iris timun buang daging dalamnya. Potong persegi panjang. Campur dengan cabai kecil. Tambahkan 1 sdt gula, sedikit garam, dan cuka sisihkan
  9. Potong kulit pangsit kurleb 2 x 2 cm goreng dengan api kecil sisihkan.
  10. Rebus mie dalam air mendidih, setelah agak empuk masukkan sawi yang telah dipotong potong, matikan api tutup panci. Tunggu kurleb 2 menit
  11. Platting, masukkan mie dalam mangkuk, tambahkan air panas bukan sisa rebusan mie, ayam, acar dan kulit pangsit. Jika selera bisa juga ditambahkan saus sambal atau saus tomat. Sajikan….

Anda yang termasuk penggemar mie ayam tak ada salahnya mencoba membuat sendiri sesekali. Berikut ini beberapa resep yang bisa Anda. Resep Mie Ayam sebenarnya mudah, karena makanan ini terdiri dari mie yang direbus dan ditaburi Dan yang khas adalah Mie Ayam Solo. Selain itu, semua orang pasti sudah banyak yang tahu. Salah satunya adalah resep membuat mie ayam khas Surakarta atau Solo.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan mie ayam solo yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!