Sedang mencari ide resep 11. mie sop medan yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal 11. mie sop medan yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
This popular mie sop ayam started out as a push-cart food and has made its way into restaurants' menu. There is one mie sop stall that has been known to be one of the best mie sop in town at the little city where I grew up in Indonesia. If you are from Medan, you know which one I'm talking about 😉.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari 11. mie sop medan, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan 11. mie sop medan enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan 11. mie sop medan sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan 11. Mie Sop Medan menggunakan 33 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan 11. Mie Sop Medan:
- Gunakan 400 gr ayam kampung muda
- Gunakan bumbu halus (dihaluskan)
- Ambil 3 siung bawang merah
- Gunakan 2 siung bawang putih
- Ambil 1/4-1/2 sdt merica putih bulat
- Gunakan 1 butir buah pala (ukuran kecil)
- Sediakan bumbu cemplung
- Gunakan 1 batang daun bawang (diiris ambil putihnya saja ya)
- Sediakan 3 batang seledri (diiris ambil batangnya saja)
- Sediakan 1 buah bunga lawang
- Gunakan 2 buah kapulaga
- Gunakan sedikit kayu manis
- Ambil 1 lembar duan salam
- Ambil Bumbu Rasa
- Siapkan secukupnya garam
- Gunakan secukupnya kaldu bubuk (bila suka kalau tidak ganti gula putih)
- Ambil Pelengkap
- Siapkan Secukupnya tauge rebus
- Gunakan secukupnya daun seledri iris
- Sediakan secukupnya Daun bawang iris
- Gunakan secukupnya bawang goreng
- Sediakan secukupnya kerupuk merah (diremas)
- Siapkan secukupnya jeruk limau
- Gunakan Secukupnya tomat merah potong kotak
- Ambil secukupnya miehun rebus (saya tidak pakai)
- Ambil secukupnya mie kuning rebus (saya tidak pakai)
- Gunakan secukupnya pergedel (saya tidak pakai)
- Siapkan secukupnya telur rebus(saya tidak pakai)
- Siapkan tahu goreng iris (saya tidak pakai)
- Gunakan Sambel (saya tidak pakai)
- Gunakan Tambahan
- Siapkan 1.3 liter air (untuK memasak ayam)
- Ambil secukupnya minyak goreng (untk menumis bumbu dan menggoreng ayam
Tapi, kalau belum berkesempatan ke sana, kamu bisa membuat mie sop Medan sendiri di rumah. Mie Sop Ayam Medan - Medan-Style Chicken Noodle Soup - adapted from Indo-Chine Kitchen. Indonesian main dish Mie Sop Medan, resep, asli, Indonesia, step-by-step. Mie Sop Medan Mi Sop cukup beken di Medan sebagai jajanan kakilima.
Langkah-langkah membuat 11. Mie Sop Medan:
- Panaskan wajan berisi minyak goreng sedikit saja lalu tumis bumbu halus dengan api kecil
- Tambahkan kayu manis, bunga lawang, kapulaga, kayu manis, daun salam, tumis sampai mengeluarkan minyak
- Tambahkan air, ayam dan semua bumbu rasa lalu aduk rata
- Lalu tambahkan irisan bonggol daun bawang dan batang seledri. Aduk rata, tutup lalu masak sampai ayam empuk.
- Panaskan minyak goreng lalu goreng ayam yang sudah empuk tadi sampai garing. Angkat. (di step iniayam yg sudah digoreng boleh disuwir -suwir kalau saya pakai ayam potongan saja)
- Ambil mangkok dan ambil bahan pelengkap lalu tata bahan pelengkap dalam mangkok seperti tauge, mie, daun seledri, daun bawang, tomat potong, telur lalu siram pakai kuah sop beri taburan bawang goreng dan perasan jeruk limau.
- Mie sop medan siap dihidangkan. Yummie
Mi Sop cukup beken di Medan sebagai jajanan kaki lima. Berupa mi (bisa kwetiau, mi kuning, bihun, ato kombinasi mi kuning & bihun) yang disiram dengan kuah sop bercitarasa rempah khas gaya Sumatera. Bisa pake sop ayam maupun sapi. Mirip dengan laksa hanya tidak menggunakan santan. Mie sop medan mi sop cukup beken di medan sebagai jajanan kakilima.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan 11. mie sop medan yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
