Lagi mencari ide resep mie ayam kampung / mie ayam abang-abang yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal mie ayam kampung / mie ayam abang-abang yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Resep Mie ayam abang abang.enaakk banget 😍. Ada satu tempat mie ayam yg kadang sy beli kalo pas pengen makan. Kemarin dl mau beli kog ga dagang.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mie ayam kampung / mie ayam abang-abang, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan mie ayam kampung / mie ayam abang-abang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan mie ayam kampung / mie ayam abang-abang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Mie Ayam Kampung / Mie Ayam Abang-Abang memakai 32 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Mie Ayam Kampung / Mie Ayam Abang-Abang:
- Gunakan Untuk Ayam Kecapnya
- Ambil 1/2 kg fillet dada ayam, potong dadu
- Ambil 1 batang sereh, geprek
- Gunakan 3 lembar daun salam
- Siapkan 3 sdm kecap manis/sesuaikan
- Ambil 1 sdm kecap asin
- Siapkan 1 sdt merica
- Ambil Secukupnya garam
- Sediakan Secukupnya gula pasir
- Ambil Bumbu Halus untuk Ayam Kecap
- Sediakan 6 siung bawang merah
- Gunakan 4 siung bawang putih
- Gunakan 3 buah kemiri
- Ambil 1 sdt ketumbar bubuk
- Sediakan 1 ruas jahe
- Sediakan 1 ruas kunyit
- Ambil Minyak Ayam
- Siapkan 200 ml minyak goreng
- Siapkan 250 gr kulit dan lemak ayam
- Ambil 5 siung bawang putih, cincang halus
- Siapkan Kuah Kaldu
- Siapkan Tulang-tulang ayam dan ceker
- Gunakan Secukupnya air
- Sediakan Secukupnya garam dan merica
- Ambil Kaldu ayam bubuk (optional)
- Ambil Tambahan
- Siapkan Secukupnya mie (boleh instan mie kuning pasar/buat sendiri di resep sebelumnya)
- Sediakan Secukupnya sawi hijau
- Ambil Saus bantal abang-abang
- Ambil Sambal cabe (resep di postingan setelah ini)
- Ambil Ceker pedas manis (resep dipost setelah ini)
- Gunakan Daun bawang
Nah siapa tau foodlovers ada yang mau jualan Mie Ayam atau bikin buat santapan keluarga saja. Ini video cara meracik mie ayam ala ndeso atau mie ayam jawa dan pelengkap nya. untuk resep bumbu tumisan topping ayam nya klik di video ini yaa : https://. Lihat juga resep Mie Ayam abang-abang enak lainnya. Resep Mie ayam kampung ala abang-abang.
Cara menyiapkan Mie Ayam Kampung / Mie Ayam Abang-Abang:
- Untuk ayam kecap: 1. Tumis bumbu halus dengan sereh, dan daun salam hingga matang dan harum. 2. Tambahkan ayam, aduk hingga rata. 3. Setelah berubah warna, tambah garam, merica, gula, dan kecap. 4. Tambahkan air kaldu sekitar 100 ml, masak hingga agak menyusut. 5. Koreksi rasa lagi, bolej tambah garam, gula, dan kecap sesuai selera.
- Untuk minyak ayam: 1. panaskan minyak dengan api kecil, setelah panas masukan kulit dan lemak ayam, masak hingga kering. 2. Setelah kering, angkat dan tambahkan bawang putih, masak hingga kecokelatan.
- Untuk Kuah Kaldu: Rebus tulang dan ceker ayam menggunakan api kecil. Masak hingga sari-sarinya keluar. Lalu saring.
- Penyajian permangkuk: 1. aduk rata 1 sdm minyak ayam, 1 sdm kecap Ikan dan 1/2 sdt merica. 2. Tuang mie dan sawi hijau yang telah di rebus, aduk rata. 3. Tambahkan ayam kecap dan daun bawang. 4. Tambahkan saos bantal, sambal, kecap, daun bawang, dan kuah kaldu sesuai selera.
Kangen makan mie ayam abang-abang tapi susah dicari jadi bikin sendiri dan ini hasilnya :) Mie ayam di sini mempunyai ciri khas yaitu toping jeroannya. Selain toping jeroan, masih ditambah lagi dengan suwiran-suwiran daging ayam yang dijamin lezat. Meskipun ditambah toping jeroan, harga mie ayam di sini masih terbilang murah. Selain mie ayam di tempat ini juga manyediakan bakso dan tahu campur yang tidak kalah enaknya. Resep Mie Ayam Bakso - Halo selamat pagi Bun, penggemar berat mie mari merapat!
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan mie ayam kampung / mie ayam abang-abang yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
