Lagi mencari inspirasi resep mie ayam (mie telur/keriting) yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal mie ayam (mie telur/keriting) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Lihat juga resep Mie Ayam (Mie telur/keriting) enak lainnya. Mie ayam, mi ayam or bakmi ayam (Indonesian for 'chicken bakmi', literally chicken noodles) is a common Indonesian dish of seasoned yellow wheat noodles topped with diced chicken meat (). It especially common in Indonesia, Singapore and Malaysia, and can trace its origin to Chinese cuisine.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mie ayam (mie telur/keriting), mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan mie ayam (mie telur/keriting) yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat mie ayam (mie telur/keriting) yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Mie Ayam (Mie telur/keriting) menggunakan 44 jenis bahan dan 12 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Mie Ayam (Mie telur/keriting):
- Ambil 🌸Bumbu Ayam Kecap
- Siapkan 1/2 daging ayam potong dadu lumuri jeruk nipis
- Siapkan Ceker rebus terus goreng (sy skip)
- Gunakan 6 siung bawang merah goreng dlu
- Gunakan 4 siung bawang putih goreng dlu biar mudah ngulek.ny
- Sediakan 2 cm kunyit
- Siapkan 3 butir kemiri
- Ambil 4 cm Jahe Geprek
- Siapkan 2 batang serai
- Ambil Lengkuas
- Gunakan 3 lembar daun jeruk
- Siapkan 2 lembar daun salam
- Sediakan 100 gr gula merah
- Sediakan 1 sdm full saos tiram
- Gunakan 2 sdm kecap manis
- Sediakan 1/2 sdt ladaku/merica
- Sediakan 1/2 sdm garam
- Ambil 1 sdt royco
- Ambil Ketumbar (sy skip)
- Ambil Jika mau kuah kental tambah larutan maizena
- Gunakan 🌸Minyak Ayam
- Siapkan ±200ml minyak sayur
- Siapkan Kulit ayam
- Siapkan 4 siung bawang putih iris
- Gunakan 2 siung potong 2 tanpa kupas
- Ambil 4 siung bawang merah iris
- Ambil 3 cm jahe
- Ambil 2 sdm ketumbar bubuk/ketumbar utuh
- Gunakan 🌸Kuah Mie
- Siapkan 4 bawang putih iris
- Ambil 5 bawang merah irs
- Gunakan 900 ml Air
- Gunakan 3 cm Jahe
- Gunakan Tulang ayam (sy skip)
- Siapkan Garam,merica,royco
- Ambil iris Daun bawang
- Ambil 🌸Sambel
- Siapkan Cabe rawit rebus
- Sediakan Bawang putih rebus
- Siapkan Air panas
- Sediakan 🌸Pelengkap
- Siapkan Mie telur/keriting
- Sediakan Sawi hijau
- Ambil Kerupuk pangsit
Dengan bentuk yang keriting, mie ini biasanya dikemas dalam keadaan kering. Kamu perlu merebusnya terlebih dahulu agar bisa dimasak. Mie telur sering dijadikan bahan masakan karena rasanya yang netral tetapi juga memiliki tekstur yang lembut dan sangat. mie kuning (saya mie eko) merk optional, telur ayam (kocok lepas), sosis (potong bagi dua), kaldu ayam (totole), garam, minyak Loecy Indra Kusuma Mie Keriting Goreng Special Indomie Topping Daging goreng Masih penasaran dengan mie ayam? Tidak semua warung mie ayam di Indonesia memakai mie ini, tapi sebagian besar memang sudah pakai.
Langkah-langkah menyiapkan Mie Ayam (Mie telur/keriting):
- 1.Lumuri ayam dg jeruk nipis lalu bilas setelah itu Rebus sebentar ayam yg dipotong dadu pake air biasa
- Tumis bumbu ayam sampai wangi lalu tambahkan ayam yg sdh direbus tambah air 300ml atau sesuai selera
- Tunggu sampai matang jika ingin tambah larutan maizena
- Enak.ny buat malam biar pagi.ny ayam meresap, cek rasa matikan kompor
- 2.Minyak ayam goreng kulit dg bumbu bumbu.ny dg api kecil biarkan hingga kering agak gosong gtu lalu saring
- 3.Kuah Mie tumis bumbu bawang putih bawang merah tambah air masukkan jahe dll cek rasa matikan kompor
- 4.Cara Meracik dlm piring/mangkok
- 4.1 Masukkan 2 sdm minyak ayam 2 sdm kuah tumis ayam 1 sdm kecap manis (garam,royco,lada)½sdt aduk rata
- 4.2 tambahkan mie aduk rata
- 4.3 tambah sawi dan ayam kecap dan krupuk pangsit
- 4.4 tuang kuah 1 centong sayur beserta daun bawang
- Sajikan, insyaallah lantai sya bersih kok bunda, krn meja.ny penuh
Mie ini sama populernya dengan mie telur di China. Terbuat dari gandum dan telur, mie wonton memiliki warna kuning dengan bentuk segi empat. Mie adalah jenis makanan favorit masyarakat Indonesia. Mie yang paling cocok untuk mie ayam bakso ini adalah mie telur segar. Lihat juga resep Bola-bola mi kriting enak lainnya.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan mie ayam (mie telur/keriting) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
