Anda sedang mencari ide resep mie cakalang khas manado yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal mie cakalang khas manado yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Satu lagi makanan khas sulawesi utara. Selain terkenal dengan bubur manado ada satu lagi kuliner dari kota manado yang bisa anda cicipi lezatnya kuliner khas dari manado ini yaitu mie cakalang sangat mudah untuk berburu mie cakalang ini di daerah. mie cakalang merupakan mie tradisional khas manado yang bercita rasa lezat dan nikmat. mau tahu cara membutanya? simak resep berikut. Selain bubur Manado yang terkenal ternyata Mi Cakalang ini juga sangat disukai dan dijadikan salahsatu menu andalan oleh orang-orang Manado.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mie cakalang khas manado, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan mie cakalang khas manado enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah mie cakalang khas manado yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Mie Cakalang Khas Manado menggunakan 11 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Mie Cakalang Khas Manado:
- Gunakan ikan cakalang asar/ikan cakalang yang sudah digoreng
- Gunakan mie basah/mie telur
- Siapkan kol/sawi
- Sediakan wortel (jika suka)
- Siapkan garam
- Sediakan bawang merah
- Siapkan bawang putih
- Siapkan merica bubuk
- Ambil seledri
- Gunakan daun bawang
- Siapkan daun salam
Mending kamu buat mie cakalang sendiri. Ternyata resep dan cara membuat mie Mie cakalang adalah salah satu kuliner khas manado. Jika main kesana, tak lengkap jika kamu belum mencicipi mie cakalang tersebut. Resep mie goreng cakalang ternyata tidak sesulit yang dibayangkan.
Langkah-langkah membuat Mie Cakalang Khas Manado:
- Goreng ikan cakalang asar, pisahkan menjadi 2bagian. Sebagian untuk kaldu ikan, sebagian lagi untuk disuir-suir.
- Jika menggunakan mie basah, mie bisa dibilas dengan air hangat Jika menggunakan mie atom, mie direbus dahulu. Tiriskan bila sudah lembek. Tips : air rebusan mie bisa diberikan minyak sedikit agar mie tidak lengket
- Haluskan bumbu Bawang merah, bawang putih, merica, garam
- Potong sayur kemudian rebus kol/sawi dan wortel.angkat tiriskan Cara ini digunakan agar kuah kaldu terpisah dg sayur agar kaldu ikan tidak cepat basi.
- Goreng bawang goreng
- Buat kaldu : Bumbu yang sudah dihaluskan tadi di tumis diatas kompor dengan nyala api sedang.aduk perlahan Tambahkan potongan batang daun bawang.tumis hingga berbau wangi.
- Masukan ikan cakalang kedalam bumbu tersebut.aduk.. Tambahkan air..tambahkan garam Tunggu hingga air mendidih.
- Setelah siap mie sudah bisa disajikan kedalam mangkok. Dengan susunan - mie - sayur - suiran ikan - kaldu ikan - daun bawang dan seledri yang sudah digunting halus - bawang goreng - perasan jeruk - irisan cabe Mie siap disantap
Kuliner asli Manado ini menawarkan aroma smoky dan rasa manis gurih yang Populer di Manado, mie cakalang biasanya disajikan dengan kuah bening berbumbu bawang, cabai dan merica. Lihat juga resep Mi Instant Cakalang enak lainnya. Mie cakalang is a traditional Indonesian skipjack tuna noodle soup from Manado, North Sulawesi, Indonesia. Mie means "noodle", while cakalang is Manado dialect for "skipjack tuna". The noodle soup is noted for its savoury cakalang fish aroma.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat mie cakalang khas manado yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
