Lagi mencari ide resep mie ayam abang-abang bumbu rumahan enak banget! yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal mie ayam abang-abang bumbu rumahan enak banget! yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Resep Mie ayam abang abang.enaakk banget 😍. Ada satu tempat mie ayam yg kadang sy beli kalo pas pengen makan. Kemarin dl mau beli kog ga dagang.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mie ayam abang-abang bumbu rumahan enak banget!, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan mie ayam abang-abang bumbu rumahan enak banget! yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat mie ayam abang-abang bumbu rumahan enak banget! yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Mie ayam abang-abang bumbu rumahan enak banget! menggunakan 30 bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Mie ayam abang-abang bumbu rumahan enak banget!:
- Sediakan 1/2 kg ayam
- Gunakan 1 kg ceker ayam
- Gunakan 8 bungkus mie telur (sy pakai mie burung dara)
- Gunakan 1 plastik kulit pangsit
- Siapkan 2 ikat sawi
- Ambil kecap manis
- Sediakan garam sesuaikan
- Siapkan gula sesuaikan
- Ambil 2 ruas jari laos geprek
- Gunakan 2 daun salam
- Siapkan 2 daun jeruk
- Sediakan 2 batang sereh
- Sediakan 1 sdm saus rajarasa (bisa di skip)
- Sediakan minyak goreng
- Siapkan 1,5 L air
- Gunakan 1 sdm Maizena yg sudah dilarutkan di air
- Sediakan Bahan bumbu ayam
- Gunakan 12 siung bawang merah
- Sediakan 10 siung bawang putih
- Siapkan 1 sdt merica bubuk
- Siapkan 1 sdt ketumbar bubuk
- Sediakan 6 butir kemiri
- Sediakan 2 ruas jari kunyit
- Siapkan 2 ruas jari jahe
- Gunakan air & sedikit minyak goreng untuk menghaluskan
- Gunakan Bahan kuah
- Siapkan 1 sdm kaldu jamur (jika tidak ada bisa pakai kaldu ayam)
- Gunakan 1 sdt merica bubuk
- Gunakan 1 sdm garam
- Sediakan 2 L air
Akhirnya coba bikin sendiri mie ayam ala abang-abang gerobak. Ada dua jenis mie ayam yang disajikan, Anda bisa memilih mie ayam berkuah kaldu atau mie ayam yamin. Mie ayam yamin biasanya memiliki ciri khas tidak menggunakan kuah, dan dicampur dengan kecap, serta berwarna kecoklatan. Jika kali ini tertarik membuat jajanan lezat ini, Anda bisa membuat mie ayam yamin rumahan ala abang-abang gerobak.
Cara menyiapkan Mie ayam abang-abang bumbu rumahan enak banget!:
- Cuci bersih ayam & ceker. Potong kecil daging ayam.
- Haluskan bahan bumbu ayam dan tumis hingga harum
- Masukkan ayam & ceker. kemudian beri 1,5 L air. masukkan daun salam, daun jeruk, sereh, dan laos. biarkan hingga matang sempurna
- Sesuaikan rasa dengan kecap manis, garam, gula, merica, saus rajarasa, 1sdt kaldu jamur/kaldu ayam. jika dirasa sudah pas masukkan air maizena. dan aduk hingga merata. jika suka berkuah…silahkan sisakan air. jika ingin kering lanjutkan sampai bumbu meresap banget.
- Membuat kuah. masukkan semua bahan dan didihkan. test rasa untuk asinnya
- Potong² kulit pangsit, dan goreng. untuk dijadikan kerupuk
- Potong² sawi dan didihkan bersama mie telor hingga matang
- Sajikan… lebih nikmat dengan tambahan saus ABC sambal pedas
Kalo ini lo bilang gak enak, gw gak ngerti lagi selera lo. huff. cobain resep nya dan tag gw di ig. Kasi tau gw gmn rasanya menurut kalian. Mie ayam bakso gerobakan yang dijual abang-abang memang tak ada dua enaknya. Tetapi kalau mau membuat sendiri juga tak repot, ikuti resep ini. Lihat juga resep Bubur ayam ala abang gerobak pinggir jalan enak lainnya.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat mie ayam abang-abang bumbu rumahan enak banget! yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
