Lagi mencari ide resep mie kuah cakalang fufu endeusss! yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal mie kuah cakalang fufu endeusss! yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
If processed correctly, cakalang fufu could last for a month, thus can be distributed throughout Indonesia as processed seafood. In North Sulawesi, cakalang fufu is a popular dish and often bought by travellers as gifts. Although it is well known throughout Eastern Indonesia, the main production center more precisely is the fishing town of Bitung, North Sulawesi.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mie kuah cakalang fufu endeusss!, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan mie kuah cakalang fufu endeusss! enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah mie kuah cakalang fufu endeusss! yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Mie Kuah Cakalang Fufu endeusss! menggunakan 18 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Mie Kuah Cakalang Fufu endeusss!:
- Sediakan 1 kepala ikan cakalang fufu
- Siapkan 1/2 gepe (bagian) cakalang fufu
- Sediakan Sesukanya sawi putih
- Siapkan 3 pack mie keriting kering
- Ambil 3 batang daun bawang
- Ambil 2 batang seledri
- Ambil 1 sdt merica bubuk
- Ambil 1/2 sdm garam
- Siapkan bawang goreng
- Ambil Bumbu Halus
- Sediakan 5 siung bawang putih cincang halus
- Ambil 10 siung bawang merah cincang halus
- Ambil 1 bh kemiri dihaluskan (saya pake processor)
- Ambil Sambel Rawit
- Sediakan 10 bh cabe rawit merah haluskan
- Ambil 2 siung bawang putih haluskan
- Sediakan 1/4 sdt garam
- Siapkan Secukupnya kuah kaldu ikan
Tata mie rebus dalam mangkok saji kemudian siramkan kuah mendidih ke atas mie. Tata cakalang suwir dan sayuran di bagian atas mie cakalang fufu. Taburkan bawang goreng di bagian atasnya. Mie Cakalang adalah salah satu hidangan olahan mie khas Manado, taburan ikan Cakalang Fufu (asap) yang disuwir dan dibumbui agak pedas merupakan ciri khas dari sajian ini.
Langkah-langkah membuat Mie Kuah Cakalang Fufu endeusss!:
- Siapkan bahan2 yang dibutuhkan dan suwir-suwir ikan cakalang fufu serta poto ng-potong sawi putih sesuai kebutuhan
- Rebus kepala ikan cakalang fufu dengan 800ml air untuk kaldu ikan sampai mendidih dan goreng cakalang fufu suwir
- Tumis bumbu halus hingga harum lalu masukkan 3/4 bagian cakalang fufu suwir yang sudah digoreng setengah kering, aduk rata
- Masukkan irisan daun bawang aduk rata, lalu tuangkan kaldu ikan dan tambahkan air, didihkan kembali lalu tambahkan garam dan merica, koreksi rasa dan matikan api.
- Siapkan mie keriting yang sudah direbus (lupa difoto waktu rebus mie), tata di mangkok, dengan sebagian suwiran cakalang fufu goreng, sawi putih, bawang goreng, lalu tuangkan kuah beserta cakalang fufu suwir dalam kuah. Mangkoknya diganti karena kurang besar untuk kuahnya hehehe. Siap disantap bersama dengan sambel rawit.
- Aduk rata bawang putih, cabe rawit yang sudah dihaluskan dengan garam lalu berikan kuah kaldu ikan saat masih panas. Siap dihidangkan bersama mie kuah cakalang fufu suwir yang endeus dinikmati pas dingin-dingin.
Kebetulan di Bali sudah kembali turun hujan lagi, dan kerap kali pulang kerja harus basah kuyup karena kehujanan, saya pikir Mie ini bisa jadi penghangat yang pas sepulang kerja. Lihat juga resep Mie Kuah Cakalang Fufu endeusss! enak lainnya. Ah masa sih, ada yang gak suka. Kalau ngga inget saya gak boleh banyak-banyak makan mie rasanya saya ingin mengkomsumsi mie instant setiap malamnya. (Mi rebus, Mie rebus). Mee rebus is a Malay noodle dish that is also popular in Indonesia and Singapore.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat mie kuah cakalang fufu endeusss! yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
