Sedang mencari ide resep mie sop medan yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal mie sop medan yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Mi Sop Medan - Medan Style Chicken Noodle Soup. I know there seems to be so many things to prepare for, but they are not hard, really. And you can always prepare the noodles right before serving time and everything else in.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mie sop medan, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan mie sop medan yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan mie sop medan sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Mie Sop Medan memakai 20 bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Mie Sop Medan:
- Ambil Bahan bumbu
- Siapkan secukupnya merica
- Gunakan 2 bh kemiri
- Ambil 2 bh pekak (bunga lawang)
- Sediakan 1 bh pala
- Sediakan 2 bh kapulaga
- Gunakan 1 bh kayu manis
- Gunakan 1 bh tomat
- Siapkan 1 btg daun bawang
- Siapkan 2 siung bawang putih
- Gunakan secukupnya Garam
- Ambil secukupnya Merica
- Sediakan 1 sdt gula pasir (bs di ganti dengan royco)
- Gunakan 1/4 kg Tulang ayam
- Sediakan 1 bh wortel (potong dadu)
- Sediakan Bahan isi
- Ambil Bakso ayam (sy beli jadi merk so good)
- Ambil 1 bgks mie / kwietiau / bihun (sesuai selera)
- Siapkan Kerupuk (sy merah putih)
- Gunakan Bawang goreng
Adanya racikan mie yang di padukan dengan kuah sop dengan kaldu yang begitu kuat membuat munculnya cita rasa segar saat mencicipinya. Masakan unik khas Medan ini berupa mie yang diguyur dengan kuah sop berbumbu lezat. Dari kuah sop tercium wangi berbagai rempah seperti kapulaga, pala, daun salam, dan kayu manis. Rasa kuahnya pun segar, bikin mata ngantuk jadi melek!
Cara menyiapkan Mie Sop Medan:
- Pertama2 rebus tulang ayam sebentar kemudian buang airnya agar nnti kuah lbh bersih, setelah dibuang rebus kembali bersama tulang ayam masukin semua bumbuny di rebusan tulang tsb.
- Untuk kemiri dan bawang putih di ulek dulu baru di masukin ke rebusan tulang tsb, kemudian masukin wortel yang sudah di potong dadu.
- Setelah mendidih dan uda mateng bisa campurin bakso ayam (beli jadi) di kuah tsb. Untuk isian mie saya tambahin tahu segitiga di goreng dulu,bawang goreng dan kerupuk merah putih.
Walaupun biasanya digunakan mie kuning, tapi ada juga yang pakai mie jenis lain seperti bihun atau kwetiau. Mie sop merupakan salah satu makanan legendaris di Medan hingga sekarang. Kalau kamu ingin mencicipinya, rasanya memang lebih afdal kalau langsung ke Medan. Tapi, kalau belum berkesempatan ke sana, kamu bisa membuat mie sop Medan sendiri di rumah. Mie sop, jajanan sore hari ini selalu meramaikan berbagai sudut jalan kota Medan, dari gerai kecil hingga abang tukang mie sop yang berkeliling dengan becak dengan harum aroma kuah yang menggoda.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan mie sop medan yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
