Lagi mencari inspirasi resep pho bo (vietnames beef noodle soup) yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal pho bo (vietnames beef noodle soup) yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Pho Bo (Vietnamese Beef-and-Noodle Soup) By Mark Bittman. Here, a pile of fresh herbs are served alongside this classic Vietnamese beef soup, so diners can add to taste. Basil, cilantro and mint are critical, but chervil, lovage, parsley, shiso, dill, marjoram and other tender herbs work, too.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pho bo (vietnames beef noodle soup), pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan pho bo (vietnames beef noodle soup) enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah pho bo (vietnames beef noodle soup) yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat PHO BO (Vietnames Beef Noodle Soup) menggunakan 26 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan PHO BO (Vietnames Beef Noodle Soup):
- Gunakan Bahan kuah :
- Ambil 500 gr tulang sapi
- Siapkan 200 gr daging sapi
- Ambil secukupnya gula batu
- Gunakan 50 ml kecap ikan
- Gunakan 1 sdm kecap asin
- Sediakan 1/2 sdt lada hitam
- Ambil secukupnya kaldu jamur/totole
- Siapkan secukupnya garam
- Sediakan 1000 ml air
- Sediakan Rempah sangrai :
- Gunakan 2 batang kayu manis
- Sediakan 3 butir kapulaga
- Sediakan 3 buah pekak/bunga lawang
- Siapkan 4 buah cengkeh
- Siapkan 2 ruas jari jahe, geprek
- Sediakan 1/2 buah bawang bombai ukuran sedang
- Gunakan 5 siung bawang putih (tidak perlu dikupas kulitnya)
- Siapkan Pelengkap :
- Ambil 300 gr rice noodle/bihun (rendam air lalu tiriskan)
- Sediakan 1 genggam tauge besar
- Ambil secukupnya daun ketumbar (saya ganti seledri)
- Gunakan secukupnya irisan bawang bombai (rendam di air es)
- Ambil secukupnya daun basil / kemangi
- Siapkan secukupnya irisan cabai
- Ambil secukupnya jeruk nipis
Pho Bo - Vietnamese Beef Noodle Soup by: Carnivore&Vegetarian. This recipe is adapted from the Steamy Kitchen. I have been eating Pho for quite some time and this is a great recipe that, while time consuming, is not difficult. It just take a lot of waiting.
Langkah-langkah membuat PHO BO (Vietnames Beef Noodle Soup):
- Pertama-tama cuci beraih tulang dan daging sapi lalu rebus sebentar -+ 10 menit agar lemak" kotornya keluar. Setelah itu cuci dengan air bersih lalu sisihkan.
- Selanjutnya sangrai rempah-rempah yang sudah disiapkan lalu sisihkan.
- Langkah selanjutnya adalah membuat kuah. Siapkan air sebanyak 1000 ml dalam panci. Masukkan tulang dan daging sapi tadi. kemudian masukkan rempah" yang sudah di sangrai kecuali bawang bombai, karena akan dimasukkan nanti.
- Bumbui kuah dengan kecap ikan, kecap asin, gula batu, lada hitam, kaldu jamur dan garam. Masak hingga air mendidih. Setelah mendidih masukkan bawang bombai. Rebus lagi sampai daging matang dan empuk.
- Setelah kuah matang, pisahkan rempah-rempah, daging dan kuahnya dengan cara di saring. Sisihkan kuahnya, lalu pisahkan daging dari rempah-rempah. Iris tipis-tipis dagingnya.
- Penyajian : Siapkan mangkuk saji, letakkan bihun lalu kecambah, daun ketumbar/seledri, kemangi, irisan bawang bombai dan irisan daging kemudian siram dengan kuah yang telah kita buat tadi. Hidangkan selagi panas.
- Jika suka pedas tinggal tambahkan irisan cabai dan perasan jeruk nipis agar lebih segar.
This iconic Vietnamese Beef Noodle Soup or Pho Bo is probably one of the most well-known noodles to come from Vietnam. It features succulent medium rare beef slices on top of the pho or noodles, together with some wonderfully fresh veggies and herbs that bring a fresh balance to the tasty and nutritious soup. In a separate pot, bring water to a boil and cook rice sticks according to package directions. Phở or pho (UK: / f ɜː /, US: / f ʌ, f oʊ /, Canada: / f ɑː /; Vietnamese: [fəː˧˩˧] ()) is a Vietnamese soup consisting of broth, rice noodles (bánh phở), herbs, and meat (usually beef) (phở bò), sometimes chicken (phở gà). Pho is a popular food in Vietnam where it is served in households, street stalls and restaurants countrywide.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan PHO BO (Vietnames Beef Noodle Soup) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
