Anda sedang mencari ide resep mie ayam yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal mie ayam yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Mie ayam, mi ayam or bakmi ayam (Indonesian for 'chicken bakmi', literally chicken noodles) is a common Indonesian dish of seasoned yellow wheat noodles topped with diced chicken meat (). It especially common in Indonesia, Singapore and Malaysia, and can trace its origin to Chinese cuisine. In Indonesia, the dish is recognized as a popular Chinese Indonesian dish, served from simple travelling.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mie ayam, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan mie ayam yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat mie ayam yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Mie Ayam menggunakan 24 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Mie Ayam:
- Siapkan 1/2 kg ayam
- Siapkan Mie
- Sediakan Daun sawi
- Sediakan Daun bawang
- Gunakan Bakso
- Gunakan Ceker
- Gunakan Bumbu Kuah
- Siapkan 4 siung Bawang putih
- Sediakan 3 siung Bawang merah
- Gunakan 50 ml minyak goreng
- Siapkan Tulang ayam
- Sediakan Bumbu ayam
- Ambil 4 siung bawang putih
- Siapkan 6 siung bawang merah
- Sediakan 3 butir kemir
- Sediakan 2 cm kunyit
- Ambil 2 cm jahe
- Siapkan 2 cm lengkuas
- Siapkan 2 serai
- Siapkan 2 lembar daun salam
- Siapkan secukupnya Merica
- Sediakan secukupnya Kaldu bubuk
- Gunakan secukupnya Garam
- Sediakan secukupnya Kecap manis
Mie Ayam is unlike most Indonesian cuisine, where the secret is in the sauce, the clue to a good mie ayam is the perfect al dente noodle. For this dish, bakmie is boiled in stock and topped with succulent slices of gravy-braised chicken. Mie ayam often accompanied with wonton (Indonesian: pangsit) either crispy fried or in soup, and also bakso (meatball). Lihat juga resep Mie Ayam enak lainnya.
Cara menyiapkan Mie Ayam:
- Cuci bersih semua bahan. Lalu ulek bumbu untuk ayam.
- Ulek bawang merah & putih untuk kuah
- Rebus tulang ayam dan ceker sampai matang. Setelah itu masukan bumbu halus.
- Tumis bumbu halus ayam
- Rebus mie dan daun sawi. Setelah itu, sajikan di mangkuk. Tambah dengan kecap dan sambal. Siap di santap.
Ukuran mienya kecil-kecil dengan tekstur kenyal lembut, mirip mie ayam Jakarta. Seporsi mie ayam di sana berisi mie, daging ayam cincang, sayuran hijau / sawi, taburan daun bawang, dan kuah yang disajikan secara terpisah. Kalau berbicara soal resep rahasia MIE AYAM tentunya ada beberapa tahap proses pembuatan masakan MIE AYAM, yakni mulai dari pembuatan mie hingga cara membuat masakan mie ayam serta cara penyajiannya. Mie Ayam Jalan Pimpinan Murah, enak, dan halal, membuat mie yang dijual di sini sangat laku. Tempatnya cukup sederhana, hanya terdiri atas gerobak kereta sebagai tempat mengolah mie dan beberapa bangku dan meja kayu yang digelar di atas trotoar.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat mie ayam yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
