Lagi mencari inspirasi resep mie tek tek berewek yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal mie tek tek berewek yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mie tek tek berewek, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan mie tek tek berewek enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Mie tek-tek is noodle that comes out with sweet soy sauce soup. Stir them fry until yellowish and fragrant. I can include quite a few comfort meals to my repertoire, one of which is Mie (Bami) Goreng, Indonesian fried noodles, also known as Mie Tek Tek and sold by street hawkers in Indonesia.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat mie tek tek berewek sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Mie Tek Tek Berewek menggunakan 18 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Mie Tek Tek Berewek:
- Ambil 60 gr Mie basah
- Gunakan 50 gr udang kupas
- Siapkan 50 gr dada ayam fillet slice julient
- Gunakan 1 butir telor
- Siapkan 20 gr slice kol
- Gunakan 20 gr slice wortel
- Sediakan 20 gr tomat slice
- Gunakan 1 siung bawang putih cincang
- Sediakan 1 siung bawang merah cincang
- Gunakan 1 batang bawang daun slice
- Ambil 1 sdm oyster sauce
- Gunakan 2 sdm kecap manis
- Siapkan 1 sdt chicken powder
- Sediakan 1/2 sdt merica
- Sediakan 2 sdm minyak sayur
- Siapkan 1 sdm minyak wijen
- Ambil secukupnya garam
- Ambil secukupnya air
Tambahkan mie ke dalam wajan, kemudian aduk dan masak hingga matang. Setelah matang angkat kemudian sajikan di atas piring. Nah, menurutku mie tek tek ini selalu lezat bagiku. Dan rasanya di perumahan ku sekarang sudah jarang lagi yang menjual mie tek tek malam hari.
Cara membuat Mie Tek Tek Berewek:
- Panaskan wajan kemudian masukan minyàk sayur setelah itu masukan bawang putih dan bawang merah lalu tumis sampai harum
- Masukan ayam dan udang boleh bersamaan dan aduk sampai udang dan ayam setengah matang, lalu tambahkan telor dan aduk sampai telor nya menjadi telor scramble.
- Masukan semua sayuran dan mie basah dan slice tomat. Aduk sebentar supaya tidak gosong kemudian tambahkan air hingga semua bahan terendam air. Biarkan air mendidih.
- Setelah air mendidih masukan semua bahan yang tersisa sambil masakan diaduk perlahan supaya tercampur semua bahan secara merata. Biarkan airnya menjadi sedikit reduce..
- Cek rasanya, kalau rasanya sudah pas makanan siap di hidangkan.. kalau anda suka pedas anda juga bisa tambahkan cabe rawit sesuai selera…
Tak ada suara tek tek lagi yang bikin perut terasa lapar dan ingin membeli. Mie Tek-tek* at Jayakarta Restaurant "So sad to be here on the last day. Three orders of mie tek tek to go. Really the best noodle dish in the world. Staff was always so friendly and really noticed when we needed something.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat mie tek tek berewek yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
