Mie ayam ala Bangka
Mie ayam ala Bangka

Anda sedang mencari ide resep mie ayam ala bangka yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal mie ayam ala bangka yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mie ayam ala bangka, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan mie ayam ala bangka enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.

MIE AYAM BANGKA ALOY beralamat di jalan lapangan tembak dekat arundina. Mie ayam kami asli bangka dan rasa nya beda dengan mie ayam lainnya. Kami juga menerima pesanan untuk acara-acara.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah mie ayam ala bangka yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Mie ayam ala Bangka menggunakan 21 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Mie ayam ala Bangka:
  1. Sediakan Topping ayam :
  2. Gunakan 1/2 kg dada ayam, ambil dagingnya lalu cincang
  3. Gunakan 8 siung bawang putih, geprek
  4. Gunakan 15 butir bawang merah, iris halus
  5. Gunakan 1 ruas jari jahe, kupas lalu geprek
  6. Gunakan 1 saset ladaku
  7. Sediakan Secukupnya kecap asin, gula pasir dan kecap manis
  8. Ambil 250 ml minyak goreng
  9. Gunakan Mie :
  10. Ambil 1/2 kg mie basah
  11. Gunakan Secukupnya sawi manis
  12. Sediakan Kuah :
  13. Gunakan Tulang ayam
  14. Ambil 1.000 ml air
  15. Sediakan Secukupnya lada bubuk, garam dan kaldu jamur
  16. Gunakan Daun bawang, bagian putih biarkan utuh untuk direbus dalam kuah
  17. Gunakan Irisan daun bawang (bagian hijau) sebagai taburan kuah
  18. Gunakan Pelengkap :
  19. Ambil Sambal rawit merah
  20. Ambil Saus sambal
  21. Gunakan Kecap manis

Dibuat dengan Bumbu dan Rempah Pilihan. Resep Mie Ayam - Setiap makanan tradisional pasti memiliki ciri khas tersendiri. Salah satunya yaitu resep mie ayam yang mudah dtemukan di daerah Jawa. Mau resep mie ayam enak dan berencana membuat mie ayam sendiri di rumah dengan bumbu serta topping yang bisa diatur sesuka hati?

Cara membuat Mie ayam ala Bangka:
  1. Bumbu mie dan minyak ayam : goreng bawang merah sampai kering…sisihkan. Dengan minyak yang sama, goreng bawang putih…tiriskan lalu uleg
  2. Ambil sedikit cincangan ayam, masukkan dalam minyak goreng tadi tumis sebentar. Tiriskan ayamnya. Sisihkan minyak bekas goreng…ini jadi minyak ayam. Campurkan kedua bawang goreng, tuangi minyak ayam…aduk rata. Sisihkan terlebih dulu (sebagai bumbu mie nanti)
  3. Topping ayam : tumis cincangan ayam dengan sedikit minyak. Beri jahe geprek, tumis sampai air yang keluar dari daging ayam benar2 kering (seperti foto) supaya hilang bau amisnya baru dibumbui dengan kecap asin, gula, lada bubuk dan terakhir kecap manis. Aduk sampai bumbu meresap sempurna (jangan lupa ayam yang tadi digoreng juga masukkan disini yaa 😁)
  4. Kuah mie : didihkan 1.000 ml air, masukkan tulang ayam. Beri lada bubuk, garam dan kaldu jamur. Cek rasa…bila sudah pas masukkan daun bawang utuh (bagian putihnya). Sisihkan…
  5. Bagian terakhir : rebus mie basah (porsi sesuai selera) siap beli dan sawi manis…tiriskan. Dalam mangkuk…beri kecap asin dan kaldu bubuk / vetsin jika suka, tambahkan 1 sdm campuran minyak bawang, aduk rata. Masukkan mie dalam mangkuk, aduk dengan sumpit agar bumbu tercampur rata dalam mie nya. Beri topping ayam dan tambahkan sawi rebus sajikan dengan kuah kaldu yang ditabur irisan daun bawang. Lebih lezat pake sambal dan saus sambal botol…mantapps 🖒🖒

Anda sekarang berada di halaman yang tepat. Nggak Cuma di Bangka, Medan pun juga punya mie ayam. Brilio.net - Mie ayam merupakan salah satu hidangan yang digemari banyak orang. Beda lagi dengan mie ayam Solo atau mie ayam dasar, resep mie ayam Bangka cenderung lebih sederhana. Tak perlu baceman bawang dan minyak Resep mie ayam Bangka memang cenderung lebih mudah dibandingkan resep mie ayam lainnya.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat mie ayam ala bangka yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!