Sedang mencari inspirasi resep mie aceh goreng yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal mie aceh goreng yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Mie Goreng (or Mee Goreng) is an Indonesian noodle dish that's also found in Malaysia and other parts of South East Asia. With a sticky, savoury sweet sauce, noodles are tossed with chicken. Mie goreng (Indonesian: mie goreng or mi goreng; Malay: mee goreng or mi goreng; both meaning "fried noodles"), also known as bakmi goreng, is an Indonesian style of often spicy fried noodle dish, common in Indonesia and has spread to Malaysia, Singapore, and Brunei Darussalam.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mie aceh goreng, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan mie aceh goreng enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat mie aceh goreng yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Mie Aceh Goreng menggunakan 26 bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Mie Aceh Goreng:
- Ambil 400 gram mie lidi/mie kuning/mie telor(me lidi)
- Ambil 750 ml kaldu sapi
- Siapkan 150 gram udang basah(me skip)
- Gunakan 150 gram daging kambing/sapi (me daging sapi)
- Siapkan 1 buah tomat
- Gunakan 4 siung bawang putih(iris tipis)
- Gunakan 3 siung bawang putih (iris tipis)
- Gunakan 60 gram toge (me skip)
- Gunakan 100 gram kol (iris tipis)
- Ambil 1 sdt cuka
- Sediakan 2 sendok makan kecap manis
- Sediakan 1 batang daun bawang (iris halus)
- Sediakan 1 batang seledri(iris halus)
- Gunakan 2 sdt/ secukupnya garam
- Siapkan 1 sdm margarin untuk menumis bumbu
- Sediakan 1/2 sdt bumbu kari
- Ambil Bumbu Halus
- Siapkan 5 siung bawang merah
- Gunakan 3 siung bawang putih
- Ambil 10 biji cabe merah (sesuai selera)
- Sediakan 4 butir kapulaga
- Ambil 1 sdt Jintan/ jinten sangrai
- Siapkan 1 sdt Merica/ lada bubuk
- Sediakan 1 ruas jari Kunyit
- Siapkan 50 gram Udang rebon
- Sediakan 150 gram Kacang tanah
Please take note that this is a very simple version of this iconic Indonesian dish. It fits my busy schedules and doesn't compromise on the taste. Resep Mie Aceh Goreng, Sang Juara dari Ujung Sumatra. Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit.
Cara membuat Mie Aceh Goreng:
- Siapkan semua bahan, haluskan semua bumbu halus, bersihkan & potong daging beserta sayuran. Berhubung dirumah hanya aku saja, anak dan suamiku lagi pergi maka aku buat nya hanya untuk 1 porsi saja. 🤗.tinggal di bagi 4 aj dri resep yg dibuat.
- Rebus mie lidinya. Jika sudah Mateng angkat dan sisihkan
- Masukan margarin tumis bawang putih dan bawang merah, masukan daging aduk hingga daging setengah masak, jika pakai udang masukan udang.
- Selanjutnya masukan bumbu halus, cabe, bumbu kari, merica bubuk
- Tumis hingga bumbu harum, tambahkan 1 sendok sayur air kaldu biar bumbu tidak gosong,selanjutnya masukan kecap dan air cuka
- Selanjutnya masukan lagi air kaldu sisanya.tambahkan garam,& gula.
- Selanjutnya masukan mie aduk terus hingga bumbu meresap, tambahkan daun bawang dan seledri, masukan juga sayur kol
- Aduk sebentar, angkat dan sajikan, dengan emping melinjo serta acar.
- Selamat mencoba.
Mie aceh adalah makanan khas aceh dengan bahan dasar mi. Terkenalnya mie aceh karena banyaknya rempah-rempah Terbagi menjadi dua pilihan, mie aceh goreng dan mie aceh rebus. Kalau suka Mie tapi bosen sama Mie Goreng biasa, cobain aja nih Mie Goreng Aceh yang kaya akan rempah! Bumbu nya banyakkkkk banget, kalo mo bikin. Selain mie Aceh goreng dan kuah, kekuatan rasa mie goreng juga pantas dilirik.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Mie Aceh Goreng yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
