Sedang mencari inspirasi resep mie tek tek kuah yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal mie tek tek kuah yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mie tek tek kuah, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan mie tek tek kuah enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Lihat juga resep Mi urai kuah /mi tektek enak lainnya. Mie Tek Tek Kuah (Javanese Noodle Soup) can be easily found in Jakarta and some other cities in Java. It is normally sold by street hawkers.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan mie tek tek kuah sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Mie tek tek kuah menggunakan 9 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Mie tek tek kuah:
- Ambil 1/2 bungkus mie burung dara pipih
- Sediakan 1/2 batang wortel iris korek api
- Siapkan 4 lembar sawi putih (boleh ganti sayur lain sesuai selera)
- Gunakan 1 butir telor (dikocok dahulu)
- Ambil Secukupnya garam, gula, lada, kaldu ayam/jamur
- Siapkan Bumbu halus :
- Gunakan 2 butir bawang putih
- Siapkan 3 butir bawang merah
- Ambil 1 butir kemiri
Cara membuat mie tek tek sendiri ada dua macam yaitu Mie Tek Tek Kuah (Rebus) dan Mie Tek Tek Goreng. Kami membawa kabar gembira bagi Mama yang suka dengan masakan ini namun tidak dilewati penjual Mie Tek Tek. Kali ini kami memposting koleksi resep masakan mie tek tek yang sudah dicoba dan rasanya maknyus asli seperti di warung kaki lima. Resep mie tek tek kuah, mie tek tek sebuah nama yang unik tentunya, seunik rasa dari ini dan sudah terkenal di mana-mana.
Cara menyiapkan Mie tek tek kuah:
- Panaskan secukupnya minyak, tumis bumbu halus sampai harum
- Masukan air secukupnya, masukan mie dan wortel, masak sampai setengah matang
- Masukan gula, garam, lada, kaldu (krn sy suka aga manis jd sy tambahkan sedikit kecap manis, juga agar warnanya terlihat bagus), kemudian tes rasa
- Masukan sawi, masak sampai agak layu, kemudian tambahkan telor kocok sambil diaduk-aduk cepat
- Mie tek tek kuah siap dinikmati (^.^) bagi yg suka pedas boleh ditambahkan cabai di bumbu halusnya atau rawit saat dimasak
Disebut begitu, mungkin karena mie ini awalnya kebanyakan dijual dengan cara berkeliling dengan gerobak, dan juga penjualnya membunyikan suara "tek tek tek" untuk mengundang pembeli. Bunyi itu berasal dari potongan bambu yang dipukul. Cara Mudah Dan Parktis Membuat Mie Tek Tek Kuah Pedas Yang Enak. Sekarang ini kita sedang memasuki musim penghujan. Tentunya akibat dari musim hujan yaitu hawa dingin.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan mie tek tek kuah yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
