Mie Sop Kampung Medan | Jajanannya Anak medan
Mie Sop Kampung Medan | Jajanannya Anak medan

Lagi mencari inspirasi resep mie sop kampung medan | jajanannya anak medan yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal mie sop kampung medan | jajanannya anak medan yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita. jajanannya anak medan, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan mie sop kampung medan

jajanannya anak medan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Mie Sop Kampung Medan | Jajanannya Anak medan menggunakan 27 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Mie Sop Kampung Medan | Jajanannya Anak medan:
  1. Sediakan 150 gram Mie kuning basah (seduh & tiriskan)
  2. Siapkan 100 gram Bihun (seduh & tiriskan)
  3. Siapkan Minyak goreng (untuk menumis bumbu halus & menggoreng ayam)
  4. Gunakan Bahan Kuah Mie Sop:
  5. Sediakan 500 gram Ayam
  6. Sediakan 1500 ml air
  7. Siapkan 1 batang Daun bawang (iris tipis)
  8. Siapkan 3 buah Cengkeh
  9. Siapkan 3 buah Kapulaga
  10. Sediakan 1 batang Kayu manis (4 cm)
  11. Sediakan 1 buah Bunga Lawang
  12. Sediakan Bahan Bumbu Halus:
  13. Gunakan 4 buah Bawang merah
  14. Ambil 4 buah Bawang putih
  15. Sediakan 1 buah kemiri
  16. Ambil 1/2 sdt Jahe bubuk
  17. Sediakan 1/2 sdt Pala bubuk
  18. Siapkan 1/2 sdt lada putih bubuk
  19. Siapkan 1 1/2 sdt garam
  20. Sediakan 1/2 sdt Gula
  21. Gunakan 1/2 sdt Penyedap Non MSG
  22. Siapkan sedikit air
  23. Gunakan Bahan Pelengkap:
  24. Gunakan Sambal Cabe rawit rebus
  25. Sediakan 2 batang Daun seledri (Daun sup) cincang halus
  26. Gunakan secukupnya Bawang goreng
  27. Siapkan secukupnya Kerupuk Merah putih

Menu makanan ini menjadi salah satu yang fav di kota Medan, untuk kota-kota lain yang belum pernah coba, bisa coba masak dirumah ya, mecicipi masakan yang terkenal di Medan. Mie Sop Kampung Bambu Cafe Medan, kalau orang medan ga asing lagi biasanya dengan mie sop satu ini, karena mie sop bambu cafe ini udah lama kali jualan di lapaknya, mulai dari lapak tepas hingga sekarang lapak jualan nya udah keren dan nyaman ga berdesak dan panas kayak dulu. luar biasa memang perubahan mereka.tapi soal rasa mereka ga ubah-ubah. Resep mie sop kampung ala aku ya mom. utk pangsit goreng nya nanti aku post di postingan selanjutnya (batagor). Maaf foto seadanya ya, sambil momong.

Cara membuat Mie Sop Kampung Medan | Jajanannya Anak medan:
  1. Persiapkan bahan-bahannya. Haluskan bahan bumbu halus dengan menggunakan blender.
  2. Panaskan 1 sdm minyak goreng di wajan, tumis bumbu halus sampai harum & matang, sisihkan.
  3. Masukkan air dalam panci, masukkan Cengkeh, Kayu manis, Kapulaga & Bunga lawang. Masak air sampai mendidih. Setelah mendidih, kecilkan api, masukkan ayam. Masak ayam sampai ayam matang & daging empuk) dengan panci tertutup di atas api kecil. Kira-kira selama 30 menit.
  4. Setelah daging ayam empuk, angkat ayam dari kuah kaldu. Saring kuah kaldu agar kuah Mie sopnya bening. Kemudian, beri daun bawang ke dalam kuah sop & aduk rata. sisihkan.
  5. Panaskan minyak banyak dalam wajan, goreng ayam sampai berkulit kuning keemasan. Angkat & tiriskan dari sisa minyak, biarkan agak mendingin kemudian suwir-suwir, ayam suwir untuk topping mie sop. Sisihkan.
  6. Saat akan di sajikan: tata dalam mangkok, mie kuning, kemudia bihun, beri topping suwiran ayam goreng, siram dengan kuah mendidih, beri sedikit daun sup & bawang goreng, beri kerupuk.
  7. Mie sop Kampung medan siap di santap dengan pelengkap Sambal Cabe rawit rebus. Selamat mencoba! Jika ingin lebih jelas lagi bagaimana step-by-step pembuatan Mie Sop Kampung, simak videonya di sini: https://youtu.be/nCcSLZbkHl8

Masakan unik khas Medan ini berupa mie yang diguyur dengan kuah sop berbumbu lezat. Dari kuah sop tercium wangi berbagai rempah seperti kapulaga, pala, daun salam, dan kayu manis. Rasa kuahnya pun segar, bikin mata ngantuk jadi melek! Walaupun biasanya digunakan mie kuning, tapi ada juga yang pakai mie jenis lain seperti bihun atau kwetiau. tobasatu.com Berbagai macam makanan menggugah selera selalu saja menjadi pemikat bagi pelancong yang datang ke kota ini.

Jajanannya Anak medan yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!