Sedang mencari ide resep mie cakalang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal mie cakalang yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mie cakalang, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan mie cakalang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Mie cakalang is a traditional Indonesian skipjack tuna noodle soup from Manado, North Sulawesi, Indonesia. Mie means "noodle", while cakalang is Manado dialect for "skipjack tuna". The noodle soup is noted for its savoury cakalang fish aroma.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat mie cakalang yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Mie Cakalang menggunakan 16 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Mie Cakalang:
- Ambil 1 kg mie kuning basah
- Ambil 1 potong ikan cakalang fillet ambil dagingnya dipotong2 kecil
- Sediakan 1 potong ikan cakalang utk taburan(direbus dan disuwir2)
- Siapkan 1 ikat sayur sawi hijau
- Sediakan Daun seledri, iris kecil2
- Gunakan daun bawang iris kecil2
- Siapkan Tahu goreng
- Siapkan Bumbu dihaluskan :
- Sediakan 3 btr bawang putih
- Ambil 2 btr bawang merah
- Siapkan sedikit lada
- Ambil Bahan Pelengkap :
- Sediakan Garam,masako ayam
- Siapkan bawang goreng
- Gunakan jeruk nipis
- Siapkan air
Mi cakalang adalah sebuah mi kuah cakalang tradisional dari Manado, Sulawesi Utara, Indonesia. Mi kuah tersebut dikenal karena aroma ikan cakalangnya. Bahan-bahannya meliputi mi kuning, cakalang, caisim, kubis, cabai, daun bawang, bawang merah dan bawang putih. Lihat juga resep Mi Instant Cakalang enak lainnya.
Cara menyiapkan Mie Cakalang:
- Tumis bumbu yg sdh dihaluskan sampai harum Masukkan ikan cakalang yg masih basah sambil di aduk2 hingga matang dan berubah warna Masukkan air
- Tunggu hingga kuah mendidih masukkan penyedap rasa,rasa sesuai selera..
- Masukkan sayur sawi hijau dan tahu goreng
- Tata mie kuning di mangkok,tuang kuah mi yg masih panas2 ke mangkok mie,taburi dengan ikan cakalang suwir2,seledri,daun bawang dan bawang goreng Koreksi rasa diberi perasan jeruk nipis dan potongan cabe merah
- Siap dihidangkan..
Berikut ini adalah Cara Membuat Mie Cakalang. Rebus Mie hingga lunak, angkat, tiriskan. Membuat kuah: Panaskan minyak, tumis bawang putih hingga harum. Masukkan suwiran ikan cakalang, sawi, daun bawang, garam, dan merica. Mie Cakalang menjadi salah satu makanan yang sangat populer dan terkenal kelezatannya di Manado yang tidak boleh Anda lewatkan.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Mie Cakalang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
