Mie Ayam Homemade (Ala Abang-abang)
Mie Ayam Homemade (Ala Abang-abang)

Sedang mencari inspirasi resep mie ayam homemade (ala abang-abang) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal mie ayam homemade (ala abang-abang) yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mie ayam homemade (ala abang-abang), pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan mie ayam homemade (ala abang-abang) yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.

Ternyata bikin mie ayam homemade sendiri tidak sesulit yang dibayangkan loh! Karena bahan dan bumbu yang dibutuhkan tersedia dimana-mana, mulai Bagi yang ingin membuat mie ayam dengan mie yang segar bisa membuat mie sendiri. Tapi ya memang membutuhkan waktu yang cukup lama.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat mie ayam homemade (ala abang-abang) yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Mie Ayam Homemade (Ala Abang-abang) menggunakan 25 jenis bahan dan 12 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Mie Ayam Homemade (Ala Abang-abang):
  1. Siapkan 250 gr dada ayam tanpa tulang
  2. Gunakan 1 liter air, untuk merebus
  3. Siapkan Secukupnya garam,lada bubuk dan kaldu bubuk
  4. Sediakan Secukupnya kecap manis,gula merah/gula pasir
  5. Ambil Bahan Cemplung :
  6. Gunakan 1 batang sereh, geprek
  7. Sediakan 2 lembar daun salam
  8. Siapkan 1 ruas lengkuas, geprek
  9. Gunakan Bumbu Halus :
  10. Gunakan 4 siung bawang putih
  11. Gunakan 6 siung bawang merah
  12. Ambil 3 butir kemiri
  13. Sediakan 1 sdt ketumbar
  14. Gunakan 1 cm kunyit
  15. Ambil 1 cm jahe
  16. Gunakan Bahan Minyak Ayam :
  17. Ambil 250 gr kulit ayam
  18. Ambil 50 ml minyak goreng
  19. Ambil 5 siung bawang putih,geprek lalu cincang kasar
  20. Sediakan Bahan Pelengkap :
  21. Gunakan Secukupnya mie basah/mie kering, rebus dulu
  22. Gunakan Secukupnya sawi hijau, rebus
  23. Ambil Secukupnya daun bawang, iris
  24. Ambil Secukupnya saus sambal
  25. Gunakan Secukupnya cabe rawit,rebus lalu uleg kasar

Mie ayam selalu menjadi penyelamat kita saat semua rumah makan lain tutup. Pasalnya, pasti akan selalu ada warung mie ayam dan bakso yang buka. Membuat mie ayam ala penjual pinggir jalan buatan sendiri. Uhhm mie ayam pengen bikin mie ayam.

Cara membuat Mie Ayam Homemade (Ala Abang-abang):
  1. Membuat minyak ayam : Masak kulit ayam dan minyak goreng dg menggunakan teflon gunakan api kecil,tunggu hingga kulit ayam kering, masukkan bawang putih, tunggu hingga bawang putih menguning atau mulai kering (jangan sampai coklat warnanya) matikan api,angkat kulit ayamnya, tunggu hingga minyak dingin, baru masukkan ke wadah, minyak ayam siap digunakan
  2. Membuat Kuah Kaldu : Rebus dada ayam pake api kecil saja supaya tidak keruh nanti kuahnya,masak hingga sari dan kaldunya keluar,angkat daging ayam, tambahkan garam,lada dan kaldu bubuk, tes rasa, masukkan secukupnya daun bawang, matikan api, panaskan kembali jika akan digunakan nanti
  3. Membuat Topping Ayam : Potong kecil/suwir daging ayam yg telah direbus tadi,siapkan juga bahan lainnya, Tumis bumbu halus hingga wangi,masukkan bumbu cemplung, masak hingga bumbu matang
  4. Masukkan ayam,aduk rata. Tambahkan sedikit air,tambahkan kecap manis,garam,lada dan gula, Tes rasa, masukkan ayam hingga bumbu meresap dan kuah menyusut
  5. Penyajian : Tuang 1 sdm minyak ayam dalam mangkok, boleh tambah kecap asin klo suka (saya ga pake) Tambahkan mie yg telah direbus,aduk² hingga tercampur rata dengan minyak ayam. Tambahkan pelengkap lainnya diatasnya (sawi hijau,topping ayam,daun bawang,sambal,saos) siram dg kuah kaldu, sajikan
  6. Selamat mencoba 😊
  7. 🤤🤤
  8. 😋😋
  9. 😊😊
  10. 😍😍
  11. ❤❤
  12. 👌👌

Sama ky saya mom,,suka bikin mie ayam,paksu ku suka bngt mi ayam ala rumahan ,,smangat trs y mom,. Penjelasan lengkap seputar Resep Mie Ayam Sederhana, Mudah, Simple, Enak, Lezat. Dibuat dengan Bumbu dan Rempah Pilihan. Resep Mie Ayam - Setiap makanan tradisional pasti memiliki ciri khas tersendiri. Salah satunya yaitu resep mie ayam yang mudah dtemukan di daerah Jawa.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat mie ayam homemade (ala abang-abang) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!