Anda sedang mencari inspirasi resep kuah mi ayam blora yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal kuah mi ayam blora yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kuah mi ayam blora, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan kuah mi ayam blora enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Keluarga aku tuh suka banget sama yg namanya mi ayam. Tpi sayangnya penjualnya udh gk jualan lagi jadi aku inisiatif buat nanya resepnya. Mie ayam, mi ayam or bakmi ayam (Indonesian for 'chicken bakmi') is a common Indonesian dish of seasoned yellow wheat noodles topped with diced chicken meat (ayam).
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat kuah mi ayam blora yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Kuah Mi ayam Blora memakai 30 bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Kuah Mi ayam Blora:
- Siapkan 1 kg daging dada ayam di potong dadu (ukuran sesuai selera)
- Siapkan 10 Ceker sekupnya (buat kaldunya)aku cuma pake
- Siapkan Bahan kuah mi ayam:
- Ambil 2 jahe digeprek (5cm)
- Gunakan 1 laos geprek (3cm)
- Gunakan 2 cm kunyit
- Gunakan 4 sereh(geprek)
- Gunakan 6 lembar daun jeruk purut
- Ambil 4 lembar daun salam
- Gunakan 1 ons seledri yg pake batangnya aja di potong 1cm
- Ambil 2 daun loncang potong 1cm
- Siapkan 2 ons bawang merah
- Gunakan 2 glundung bawang putih
- Gunakan 1 sdm tumbar utuh
- Ambil 1 sdt merica utuh
- Sediakan 1/2 ons kemiri
- Sediakan 1/4 gula jawa besar
- Ambil secukupnya Garam
- Sediakan 1/4 kecap (kalau ada merk LELE tpi cuma ada di Blora-Pati)
- Sediakan 2 bks royco(aku pake yg sapi)
- Gunakan Minyak untuk menumis bumbu
- Ambil 5 liter air matang(air isi ulang)
- Siapkan Bahan acar timum:
- Gunakan 3 timun besar potong dadu/tipis biasa sesuai selera
- Sediakan 3 sdm cuka merk TV
- Ambil 3 sdm gula pasir
- Ambil 1 sdt garam
- Ambil 2 siung bawang putih (geprek)
- Siapkan 3 siung bawang merah (potong tebal)
- Sediakan 6 cabe rawit
Mie Ayam merupakan makanan yang sudah tersebar hampir di seluruh Indonesia yang terbuat dari bahan baku mie basah berkualitas dan tumis ayam yang dirajang. Benar saja, kuah mi ayam khas Oo Mie Good ini nendang banget. Jakarta - Sate ayam khas kota Blora, Jawa Tengah punya keunikan. Disajikan dengan sambal kacang halus dan kuah kuning serta lontong.
Langkah-langkah menyiapkan Kuah Mi ayam Blora:
- Cuci bersih ayam lalu rebus hingga mendidih.. Buang air rabusan lalu cuci pakai air bersih(kalau ayam potong ya)buang air bekas cuci tadi
- Haluskan semua bahan bumbu lalu tumis hingga harum (kecuali yg digeprek dan bahan daun karna bahan daun langsung dimasukan pas bumbu yg di tumis sudah harum)
- Rebus 5L air masukkan kecap dan gula jawa yg sudah dipotong kecil".. Setelah mendidih baru masukan bumbu yg sudah ditumis tadi serta garam dan royco tunggu hingga mendidih lagi baru masukan ayam yg sudah direbus tadi (ambil cekernya saja,dan yg daging ayam direbus dipanci lain dengan mengambil sebagian air kuah tersebut rebus hingga mendidih icip daging ayam bila sudah merasuk bumbunya matikan kompor.. Kuah siap dihidangkan bersama mi..
Jakarta - Sate ayam khas kota Blora, Jawa Tengah punya keunikan. Disajikan dengan sambal kacang halus dan kuah kuning serta lontong. Di Jakarta, penjual sate Blora memang tak sebanyak sate Madura tapi bukan berarti tak ada. Penyajian sate ayam khas Blora. (Inibaru.id/Ayu S Irawati) Sundari, salah seorang pekerja di Widhani Catering mengatakan, dalam penyajiannya, satai yang sudah diguyur kuah kuning kembali dibubuhi sambal kacang. "Satai dicelup dulu di dalam sambal, lalu dipanggang. Lihat juga resep Kuah mie ayam enak lainnya.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Kuah Mi ayam Blora yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
