Sedang mencari ide resep lontong lodoh udang yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal lontong lodoh udang yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari lontong lodoh udang, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan lontong lodoh udang yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Klu taknak bubuh udang, boleh letak ikan bilis, ayam dan sebagainya. Paling best, buatla kuah Kacang tu banyak skit. Selain daripada itu, lontong dan kuah kodeh sesuai dijadikan menu rumah terbuka di aidilfitri nanti.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan lontong lodoh udang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Lontong Lodoh Udang menggunakan 24 bahan dan 10 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Lontong Lodoh Udang:
- Sediakan 1/4 udang kecil kupas bersih
- Ambil 2 buah wortel, potong kecil
- Sediakan 6 buah buncis, potong kecil
- Gunakan 1/2 kotak besar tahu potong kotak kecil goreng 1/2 matang
- Ambil 1 Helai Daun bawang
- Sediakan 8 lontong kecil
- Siapkan 1 bks mie burung dara
- Sediakan 200 Santan kental (1 butir kelapa kecil)
- Siapkan 1 liter santan encer (sisa perasan pertama)
- Sediakan Bumbu Halus:
- Ambil 14 buah Bawang merah
- Siapkan 5 buah bawang kating
- Siapkan 1 ruas kunir
- Gunakan 1/2 ruas laos
- Sediakan 1/2 ruas jahe
- Ambil 1/2 cm kencur
- Gunakan 1 sdm ketumbar
- Siapkan Sejumput jinten
- Gunakan Sepucuk cabe besar merah buang biji
- Sediakan 2 buah kemiri
- Siapkan 5 buah Cabe kecil
- Sediakan secukupnya Garam
- Ambil 1 sdt kaldu bubuk(magic lezat)
- Ambil 1 Lembar Daun jeruk (utuh)
Anda pasti akan menemukan diri Anda kecanduan kesenangan pencarian. Lontong Campur selain menjadi makanan khas Banyuwangi terutama di daerah Glenmor, memang sudah menjadi makanan yang banyak peminatnya, apalagi makanan yang satu ini. Pada tekak saya, kuah lodeh dan lontong yang paling sedap adalah Lontong Nur Qaseh dari Azie Kitchen. Hahaha over giler tu, masuk bakul angkat sendiri.
Langkah-langkah membuat Lontong Lodoh Udang:
- Udang cuci kemudian kupas bersih, sisihkan
- Tahu potong kotak kecil goreng 1/2 matang angkat tiriskan
- Bikin santan dari 1 butir kelapa, 200ml kental dan 1 liter cair
- Buat bumbu halus: Bawang merah, bawang putih, cabe besar merah, cabe kecil, kunir, laos, jahe, ketumbar, jinten, kemiri, garam haluskan tambahkan lembaran daun jeruk, tumis hingga harum minyak dan bumbu memisah.
- Masukkan wortel, buncis tumis bentar bersama bumbu, kemudian masukkan santan cair, didihkan
- Masukkan Tahu dan udang aduk sesekali biar santan tidak pecah
- Masukkan santal kental adul2 perlahan jangan sampai pecah santannya
- Terakhir masukkan mie burung dara cemplung, daun bawang, aduk2 bentar kmdian panci tutup biarkan 30 menit/ 40menit biar mie matang
- Siapkan lontong diiris kecil2, tata di piring secucupnya, tuang mie lodoh di atasnya.
- Lodoh Siap dihidangkan
KulinerMedanIndonesia#IndonesiaMedanStreetFood Lontong Sayur (Medan) Lontong (Medan) Cara Taoco Udang Medan ini lezat mudah cara memasaknya. Jajanan lontong sayur enak dan murah, cobalah ikuti resep lontong sayur yang dilengkapi dengan Saat ini ada cukup banyak resep lontong sayur, bahkan beberapa daerah mempunyai ciri khas resep. Udang yang segar bisa jadi makanan lezat jika dimasak dengan tepat. Buat kamu yang memiliki udang, namun bingung harus diolah seperti apa? Sebut saja lontong balap dan lontong mi.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat lontong lodoh udang yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
