Anda sedang mencari ide resep mie aceh daging yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal mie aceh daging yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Mie aceh di buat dari paduan mi kuning dengan tekstur kenyal, dengan kuah rempah yang sangat kuat. Sedang mencari Mesin Cetak Mie Aceh?? Mie Aceh Kuah + Daging Sapi Makanan khas dari provinsi di utara Pulau Sumatera (ACEH) yang sudah melegenda di bumi Nusantara ini harus dicoba!!
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mie aceh daging, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan mie aceh daging yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat mie aceh daging yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Mie Aceh daging memakai 33 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Mie Aceh daging:
- Siapkan 250 gram mie basah
- Sediakan 100 gram daging sapi, potong tipis2
- Siapkan 3 batang sayur pangsit
- Sediakan 1 buah tomat, potong kecil2
- Gunakan 1/2 genggam kacang tanah goreng
- Sediakan 1/2 genggam toge
- Siapkan 1/2 genggam kol
- Gunakan 3 sdm kecap manis
- Ambil 2 sdm kecap asin
- Sediakan 2 sdm saus tiram
- Ambil 1 sdm bubuk kari
- Sediakan Secukupnya air
- Gunakan Secukupnya garam
- Sediakan Secukupnya gula
- Siapkan Secukupnya air kaldu daging
- Gunakan Secukupnya minyak untuk menumis
- Ambil Bahan halus:
- Gunakan 8 siung bawang merah
- Siapkan 5 siung bawang putih
- Sediakan 5 buah cabe merah
- Sediakan 5 buah cabe rawit
- Siapkan 1 ruas jahe
- Siapkan 2 butir kemiri, disangrai/ bakar
- Sediakan 1/2 sdt ketumbar
- Sediakan 1/4 sdt jintan
- Sediakan 1/4 sdt merica
- Ambil 1 buah adas manis
- Sediakan 1 buah kapulaga
- Siapkan Bahan pelengkap:
- Sediakan Bawang goreng
- Sediakan Kerupuk
- Siapkan Timun, iris serong
- Ambil Bawang merah iris (yg telah direndam selama 3 jam dengan cuka & sedikit garam)
Mie Aceh adalah masakan mie pedas khas Aceh di Indonesia. Mie kuning tebal dengan irisan daging sapi, daging kambing atau makanan laut (udang dan cumi) disajikan dalam sup sejenis kari yang gurih dan pedas. Mie aceh dibuat dari komposisi mie basah besar yang dimasak dengan campuran bumbu halus dan Selengkapnya mengenai cara pembuatan mie aceh daging kambing dapat anda lihat di bawah ini. Resep Mie Aceh Sederhana Istimewa Spesial Asli Enak.
Cara menyiapkan Mie Aceh daging:
- Rebus daging terlebih dahulu dengan garam, bawang putih halus 1 sdt & jahe 1/2 sdt. Saat sudah empuk & air kaldu tinggal sedikit, matikan kompor. Potong2 tipis daging
- Tumis bahan halus. Masukkan daging & tomat aduk rata dengan bahan halus tersebut
- Tambahkan air kaldu, daun pangsit, toge & kol. Masak sampai setengah layu. (Cek rasa dulu, takut keasinan Kl dikasih garam langsung)
- Tambahkan bumbu kari, gula, kecap manis, kecap asin, saus tiram, lada hitam & garam (jika masih kurang berasa).
- Masukkan mie basah & kacang tanah goreng.. aduk rata & masak sebentar agar air kaldu meresap (jangan dimasak sampai kering ya). Koreksi rasa & sajikan
Resep Mie Aceh kali ini menggunakan daging kambing, tapi bila Anda kurang suka kambing, elemen ini boleh diganti dengan daging sapi. Mie Aceh, makan mie yang satu ini dijamin bikin keringat bercucuran. Apalagi porsinya yang besar diracik dengan bumbu kari yang gurih dan pedas dan ditambah dengan topping daging atau udang. Isiannya sangat komplit, dengan irisan daging. Mie Aceh, hidangan tradisional khas provinsi Serambi Mekah yang terkenal dengan rasa pedas, segar dan lezat ternyata mudah untuk dibuat.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat mie aceh daging yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
