Sedang mencari inspirasi resep mie cakalang bugis yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal mie cakalang bugis yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mie cakalang bugis, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan mie cakalang bugis yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Mie cakalang merupakan salah satu olahan mie yang banyak digemari dan menjadi makanan khas, bahkan di tempat asalnya Manado. Mi cakalang adalah sebuah mi kuah cakalang tradisional dari Manado, Sulawesi Utara, Indonesia. Mi kuah tersebut dikenal karena aroma ikan cakalangnya.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah mie cakalang bugis yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Mie Cakalang bugis menggunakan 18 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Mie Cakalang bugis:
- Sediakan Bahan Mie :
- Siapkan 250 grm terigu
- Gunakan secukupnya Air
- Sediakan Bahan kuah mie , Haluskan ::
- Gunakan 6 siung bawang putih
- Siapkan 2 siung bawang merah
- Siapkan 1 sdt Lada
- Gunakan 1 ruas Jahe
- Sediakan Bahan lainnya :
- Siapkan 1 ekor ikan cakalang yang ukurannya kecil
- Siapkan (bersihkan ikan n' cuci bersih..lalu beri perasan jeruk. Kukus sampai matang. setelah matang tg dingin suwir2)
- Gunakan 1 batang Daun bawang iris halus
- Gunakan 1 batang Daun seledri iris halus
- Siapkan sesuai selera Bawang goreng
- Gunakan 1 batang Sereh geprek
- Sediakan 3 butir cengkeh
- Ambil 1/4 biji Pala
- Ambil 1 ruas Kayu manis
Bagi dan letakkan mi dalam mangkuk, beri tumisan cakalang. ^ "Mie Cakalang, Sajian Mie dengan aroma Ikan Cakalang Khas Manado - Eksplorasi Budaya di Zamrud Khatulistiwa". Cara Membuat Mie Cakalang yang Makyuuus. Pecinta kuliner masakan Manado, pasti tak melewatkan untuk berburu mie Cakalang.
Cara menyiapkan Mie Cakalang bugis:
- Membuat mie : tuang air dlm terigu..uleni sampai tdk lengket di tangan lalu giling menggunakan gilingan mie…pake gilingan mie yang lebar ya..yg mirip kwi tiau
- Panaskan air kuah mie
- Tumis bumbu halus sampai benar2 wangi..masukan dlm air kuah, masukan juga sereh, pala,cengkeh, kayu manis, penyedap (me masako), garam. Biarkan sampai mendidih agak lama. Koreksi rasa
- Untuk penyajiannya. (ini untk 1 mangkok ya..tp klu mau sekalian di buat bisa langsung di buat dlm belangah kuah td) Ambil wajan dan tuang separu kuah mie.. biarkan mendidih…setelah mendidih masukan sebagian mie yang td dibuat..masak hingga mie tdk putih lg..tuang ke dlm mangkok..diatas mangkok taburi ikan cakalang yang sdh di suwir2 halus. Daun bawang, seledri dan bawang goreng
- Mie cakalang ini enaknya di sajikan panas2 ya..pelengkapnya acar timun n' sambal
Last but not least, mie cakalang! Mie kuah asal Manado ini memang salah satu sajian mie yang Sajian mie ini memang diberi topping ikan cakalang fufu atau cakalang asap yang kemudian diberi. resep-mie-kuah-cakalang. Mie cakalang ini tersedia dalam dua bentuk, yaitu Mie Cakalang Goreng dan kuah. Mie cakalang ni dimasak bersama dengan potongan sayur dan potongan ikan cakalang fufu atau cakalang asap. Mie ini dinamakan mie kocok karena proses memasaknya, dimana mie dimasukkan ke dalam wadah bergagang panjang yang berlubang kemudian dimasukkan ke dalam air panas dan.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan mie cakalang bugis yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
