Anda sedang mencari inspirasi resep mie nyemek yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal mie nyemek yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mie nyemek, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan mie nyemek yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Lihat juga resep Mi nyemek (spageti) enak lainnya. Mie nyemek merupakan sebuah olahan mie dari daerah Jawa yang dimasak dengan cara yang unik dan tradisional. Mie tradisional ini dimasak dengan menggunakan anglo atau sebuah tungku dari tanah liat.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah mie nyemek yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Mie Nyemek menggunakan 20 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Mie Nyemek:
- Sediakan Sebungkus mie basah (atau mie telor jg boleh)
- Sediakan 3 batang sawi ijo
- Ambil secukupnya Kol
- Siapkan 5 buah bakso
- Siapkan 1 butir telor
- Sediakan 1/2 buah tomat
- Ambil 1 batang daun bawang
- Gunakan 4 buah cabai rawit merah (iris)
- Ambil 1 sdm saus tiram
- Siapkan secukupnya Garam dan gula
- Gunakan secukupnya Lada Bubuk
- Sediakan 250 ml air kaldu rebusan daging/udang(atau air biasa boleh)
- Siapkan Kecap manis
- Siapkan Bumbu Halus:
- Gunakan 4 buah bawang merah
- Sediakan 2 buah bawang putih
- Ambil 1 buah kemiri
- Sediakan Pelengkap:
- Gunakan Bawang goreng
- Gunakan Kerupuk
Cara Membuat Mie Nyemek Berikut ini adalah Cara Membuat Mie Nyemek. Panaskan minyak goreng tumis bumbu halus hingga harum, masukkan udang dan bakso, masak sebentar, tambahkan air panas, garam dan merica bubuk. Masukan mi, kol, sawi hijau, toge dan daun bawang, masak hingga mi lunak dan sayuran layu. Mie nyemek adalah mie rebus yang sama seperti mie kuah, tetapi kuahnya agak lebih sedikit.
Langkah-langkah menyiapkan Mie Nyemek:
- Cuci bersih mie basah. Lalu beri kecap dan aduk hingga rata. Cuci juga sayuran dan bahan lainnya sampai bersih.
- Haluskan bawang merah, bawang putih dan kemiri. Kemudian tumis dengan minyak secukupnya. Setelah wangi, masukan kol, sawi ijo dan bakso.
- Setelah kol dan sawi ijo sudah rada layu, baru masukan telor yg sebelumnya sudah dikocok lepas, aduk². Masukan air kaldu/air matang. Kemudian beri saus tiram, garam, gula, lada bubuk, bisa pake penyedap juga. Koreksi rasa.
- Terakhir masukan mie basah, irisan tomat dan irisan daun bawang. Masak sebentar. Angkat sisihkan. Beri irisan cabe dan taburkan bawang goreng. Kalau mau di mienya berasa pedes, irisan cabenya dimasukin pas masak (bukan pas mateng br ditaro di mienya ya)
Rahasia membuat mie nyemek yang enak dan lezat ada pada bumbunya, yaitu Kobe Bumbu Nasi Goreng Poll Ayaaam. Satu porsi mie nyemek ini disajikan. Mie nyemek atau mie jawa tersebut, disajikan dengan ayam kampung yang disuwir. Warung Cipto Roso masih memasak hidangan dengan menggunakan arang. Selain mie nyemek, terdapat pula nasi goreng, mie goreng, mie godog, dan rica-rica ayam yang bisa kalian nikmati.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Mie Nyemek yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
