Sedang mencari ide resep mie ayam jamur yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal mie ayam jamur yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mie ayam jamur, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan mie ayam jamur enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Bakmi Ayam Jamur is another name for Mie Ayam Jamur. It's another typical of Indonesian Chinese cuisine or we call it "Peranakan". According to wikipedia, Indonesian-Chinese Food is characterized by the combination of the Chinese and the local Indonesian style.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah mie ayam jamur yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Mie Ayam Jamur menggunakan 21 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Mie Ayam Jamur:
- Sediakan 1 bungkus mie ayam
- Sediakan 1 buah dada ayam, ambil dagingnya, potong dadu
- Siapkan 10 butir jamur merang/kancing, potong2
- Sediakan 5 btg sawi hijau
- Gunakan 15 butir bakso sapi
- Gunakan Bumbu toping :
- Siapkan 3 siung bawang putih cincang kasar
- Gunakan 3 siung bawang merah cincang kasar
- Sediakan 1/2 sdm minyak wijen
- Siapkan 1 sdm saus tiram
- Sediakan 1 sdm kecap asin
- Ambil 1/2 sdm kecap manis
- Gunakan Garam dan lada secukup rasa
- Siapkan Kaldu :
- Gunakan Tulang ayam
- Sediakan 2 siung bawang putih geprek
- Ambil 1 btg daun bawang
- Sediakan Garam dan lada secukup rasa
- Gunakan Minyak ayam :
- Gunakan 4 sdm minyak goreng
- Ambil 50 gr kulit ayam
Nggak nanggung-nanggung kali ini sampai mienya juga homemade bukan pakai mie siap pakai. Awalnya sih cuman niat biking topping ayam jamurnya saja, tapi kok pas dikerjakan malah langsung lanjut bikin mie sendiri ( hihihi antara rajian. Terima Kasih telah menonton video-video saya ,jangan lupa di subscribe,Like dan Share yah ,Karna subscribe dari kalian yang membuat saya semangat terus untuk. Mie ayam jamur merupakan salah satu olahan mie yang sering ditemui, mulai dari penjual-penjual di pinggir jalan hingga di restoran-restoran.
Cara membuat Mie Ayam Jamur:
- Membuat toping ayam jamur : tumis bawang putih dan merah hingga harum, masukan potongan ayam, masak hingga ayam berubah warna. Masukan jamur, tambahkan minyak wijen, saus tiram, kecap asin dan manis, lada dan garam. Koreksi rasa, masak hingga ayam dan jamur matang, sisihkan.
- Membuat minyak ayam : goreng kulit ayam hingga kering, sisihkan minyaknya.
- Membuat kaldu : rebus tulang ayam dalam 1.5 ltr air, bersama bawang putih dan daun bawang. Tambahkan garam dan lada, rebus minimum 30 mnt.
- Penyajian : rebus mie ayam dlm air yg ditambahkan sedikit minyak goreng, hingga matang (jgn terlalu empuk), rebus juga sawi hijau hingga matang. Dalam mangkuk, siapkan 1 sdt minyak ayam, tambahkan 1 sdt kecap asin, tambahkan sejumput garam dan lada halus, ambil satu porsi mie ayam, aduk mie ayam hingga bumbu rata. Tambahkan 2 sdm toping ayam dan sawi rebus. Sajikan bersama kaldu dan bakso yg direbus dlm kaldu.
Tekstur mie yang lembut dan kenyal berpadu dengan gurihnya ayam dan jamur tentu dapat menggugah selera. Meskipun menjadi makanan favorit, Anda tidak harus selalu membeli mie ayam jamur di luar. Resep Bakmi GM special Ayam Jamur. Sebelum menikah, aku dan suami sering makan bakmi ini. Karena sekarang jauh dan tidak bisa beli lagi, jadi aku coba untuk membuatnya sendiri di rumah.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Mie Ayam Jamur yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
