Mie Ayam Pangsit (43)
Mie Ayam Pangsit (43)

Sedang mencari inspirasi resep mie ayam pangsit (43) yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal mie ayam pangsit (43) yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mie ayam pangsit (43), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan mie ayam pangsit (43) enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.

First trial bikin mie ayam sendiri. Taruh selada di mangkuk saji kemudian masukkan mie. Saya pernah upload resep mie ayam sebelumnya, citarasa mie ayam di resep itu manis.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat mie ayam pangsit (43) yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Mie Ayam Pangsit (43) memakai 39 bahan dan 14 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Mie Ayam Pangsit (43):
  1. Ambil 500 gram ayam
  2. Sediakan Sawi hijau rebus (saya ganti wortel karna gak ada sawi)
  3. Siapkan Mie burung dara (rebus sampai matang)
  4. Siapkan Bumbu u/ Ayam:
  5. Gunakan 6 siung besar bawang merah
  6. Sediakan 2 siung besar bawang putih
  7. Ambil 2 cm kunyit
  8. Sediakan 2 biji kemiri
  9. Ambil 1 sdm ketumbar kasar
  10. Sediakan 1/2 sdt merica kasar
  11. Sediakan Garam
  12. Gunakan Penyedap rasa
  13. Gunakan 1 1/2 sdm gula merah sisir
  14. Gunakan 1 sdm saos tiram
  15. Ambil 3 sdm kecap manis
  16. Sediakan 1 lembar daun jeruk
  17. Gunakan 1 lembar daun salam
  18. Gunakan 1 batang sereh
  19. Ambil 2 batang daun bawang
  20. Sediakan Minyak Ayam:
  21. Ambil Kulit ayam bagian leher (boleh bagian yg lain)
  22. Ambil 1 sdt ketumbar kasar
  23. Sediakan 3 siung bawang putih cincang
  24. Siapkan 10 sdm minyak sayur
  25. Ambil Sambal:
  26. Ambil 15 cabe rawit
  27. Sediakan 3 cabe merah keriting
  28. Ambil 1 siung bawang putih
  29. Gunakan Pangsit:
  30. Sediakan 100 gram terigu
  31. Sediakan 50 gram tapioka
  32. Sediakan Penyedap rasa
  33. Gunakan 1 sdt garam
  34. Gunakan 3 sdm minyak sayur
  35. Siapkan Pelengkap:
  36. Gunakan Bawang goreng
  37. Gunakan Irisan daun bawang
  38. Siapkan Kecap
  39. Siapkan Saos

Kemudian di tambahkan bumbu saus kecap khusus beserta potongan daging ayam, sayuran, potongan daun bawang serta pangsit. Resep Mie Ayam Pangsit Bumbu Spesial - Resep masakan tiap daerah memang berbeda-beda. Dengan beragam bumbu rempah - rempah yang kaya, variasi masakan mie juga semakin kaya. Salah satunya adalah resep bumbu mie ayam pangsit yang cukup banyak digemari.

Cara membuat Mie Ayam Pangsit (43):
  1. Rebus ayam selama 10 menit, kemudian potong potong. Sisihkan air rebusannya, kemudian tambahkan merica dan garam (untuk kuah nanti).
  2. LANGKAH MEMASAK AYAM:
  3. Haluskan bawang merah, bawang putih, merica, ketumbar, kunyit, kemiri, garam dan penyedap rasa.
  4. Tumis bumbu yg sudah dihaluskan, bersama dengan daun salam, daun jeruk dan sereh hingga harum. Masukkan 500ml air, kemudian masukkan kecap manis, saos tiram dan gula merah. Tunggu mendidih baru masukkan ayamnya.
  5. Kalau airnya sudah menyusut tinggal setengahnya, masukkan irisan daun bawang. Cukup aduk aduk sebentar sampai daun bawangnya layu. Sisihkan.
  6. LANGKAH MEMBUAT MINYAK AYAM:
  7. Panaskan minyak sayur, masukkan kulit ayam. Goreng hingga kulit kering.
  8. Masukkan ketumbar dan bawang. Tunggu sekitar 3-4 menit. Lalu saring minyak.
  9. LANGKAH MEMBUAT SAMBAL:
  10. Haluskan semua bahan. Kemudian masak dengan menambahkan 200ml air. Masak hingga mendidih dan air tinggal setengahnya atau air menyusut (opsional)
  11. LANGKAH MEMBUAT PANGSIT:
  12. Uleni semua bahan dengan air mendidih. Gilas adonan setipis mungkin kemudian goreng.
  13. LANGKAH MERACIK MIE AYAM:
  14. Siapkan mangkuk. Masukkan 2 sdm minyak ayam, tambahkan mie, daun bawang, bawang goreng, ayam dan siram kuah. Terakhir tambahkan kecap dan sambal. Juga pangsitnya 😀

Kapan Anda lagi bisa menikmati mie pangsit yang lezat buatan sendiri. Mie ayam memang sulit dipisahkan dengan sajian pendamping khasnya, yaitu bakso dan pangsit. Keduanya juga punya variasi lezat yaitu rebus atau goreng. Pangsit goreng akan sekaligus dinikmati sebagai kerupuk sehingga 'bagian renyahnya' akan dibuat lebih besar, berbeda dengan pangsit goreng yang biasa ada di bakso malang. Lihat juga resep PANGSIT MI AYAM JAKARTA (ABANG-ABANG STYLE) enak lainnya!

Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Mie Ayam Pangsit (43) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!