Sedang mencari ide resep mie kuah cakalang fufu yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal mie kuah cakalang fufu yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Mie kuah cakalang fufu Mienya beli ya bisa mie shirataki, mienya sesuai selera aja karena sy glutenfree maka saya menggunakan mie glutenfree. Mie Cakalang adalah salah satu hidangan olahan mie khas Manado, taburan ikan Cakalang Fufu (asap) yang disuwir dan dibumbui agak pedas merupakan ciri khas dari sajian ini. Kebetulan di Bali sudah kembali turun hujan lagi, dan kerap kali pulang kerja harus basah kuyup karena kehujanan, saya pikir Mie ini bisa jadi penghangat yang pas sepulang kerja.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mie kuah cakalang fufu, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan mie kuah cakalang fufu enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat mie kuah cakalang fufu yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Mie kuah cakalang fufu memakai 23 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Mie kuah cakalang fufu:
- Gunakan 3 bungkus mie shirataki, buang airnya
- Siapkan 100 gram sawi putih, potong
- Sediakan 2 buah jeruk nipis, potong
- Sediakan bahan kuah :
- Sediakan 2 L air kaldu, didihkan
- Ambil 1/2 sdt lada bubuk
- Siapkan 5 siung bawang putih, cincang halus
- Ambil 1 sdm kaldu jamur bubuk
- Ambil 1 sdt kecap ikan
- Sediakan 1 batang daun bawang, potong serong tipis"
- Gunakan bahan taburan :
- Siapkan 300 gram ikan cakalang, kukus, cabik"
- Gunakan 7 butir bawang merah, iris tipis
- Gunakan 3 siung bawang putih,iris tipis
- Sediakan 2 batang seledri, iris halus
- Gunakan 1/4 sdt kaldu jamur bubuk
- Sediakan 1/4 sdt lada bubuk
- Gunakan 1/4 sdt kecap ikan
- Siapkan bahan sambal :
- Siapkan 20 cabe rawit hijau, iris
- Siapkan 5 sdm coconut oil, panaskan
- Ambil 1 batang daun bawang, iris halus
- Siapkan 3 siung bawang putih, cincang halus
Tata cakalang suwir dan sayuran di bagian atas mie cakalang fufu. Taburkan bawang goreng di bagian atasnya. Mi kuah tersebut dikenal karena aroma ikan cakalangnya. Bahan-bahannya meliputi mi kuning, cakalang, caisim, kubis, cabai, daun bawang, bawang merah dan bawang putih.
Cara membuat Mie kuah cakalang fufu:
- KUAH :panaskan minyak, tumis bawang putih hingga harum, angkat dan masukkan ke air kaldu yang mendidih, tambahkan semua bahan lainnya, aduk rata.Kecilkan api.
- TABURAN: panaskan minyak, tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum masukkan ikan cakalang, aduk terus, tambahkan semua bahan lainnya, aduk lagi hingga rata.Matikan api, sisihkan
- SAMBAL: campur semua bahan sambal, aduk rata, sisihkan
- Penyelesaian: masukkan sawi putih ke kuah kaldu hingga matang, angkat, sisihkan.Bagi mie ke mangkok, beri sawi putih, lalu atasnya beri taburan cakalang, siram kuah, hidangkan segera dengan sambal dan irisan jeruk nipis.
- Happy Cooking
Mie celor; Mie Aceh; Mie goreng; Mie kocok; Cakalang fufu mie kuah cakalang aneka resep mudah dan praktis. Temukan rahasia resep terbaru mie kuah cakalang khas manado dari channel cara membuat kue yang simple untuk dipraktekkan. resep mie kuah cakalang. Mie ini kemudian ditaburi daun bawang, bawang goreng, juga ikan cakalang fufu di atasnya. Ada dua macam Mie Cakalang yaitu Mie Cakalang kuah dan goreng. Mie Cakalang yang disajikan dengan kuah bening dengan sedikit merica, memberikan nuansa rasa sedikit pedas di lidah.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat mie kuah cakalang fufu yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
