Anda sedang mencari ide resep mie ayam / mie sapi ala mbun shadid yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal mie ayam / mie sapi ala mbun shadid yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mie ayam / mie sapi ala mbun shadid, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan mie ayam / mie sapi ala mbun shadid enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Lihat juga resep Mie ayam, Kuah mie ayam enak lainnya. Mie nya saya pakai yang sudah jadi beli di pasar, Ayam, Bakso + pangsit + sawi, Bumbu ayam :, Bawang merah, Bawang putih, jahe & kunyit, saos tiram. japanese milk bread. korean garlic cheese bread. sei sapi. Mie ayam, mi ayam or bakmi ayam (Indonesian for 'chicken bakmi', literally chicken noodles) is a common Indonesian dish of seasoned yellow wheat noodles topped with diced chicken meat (ayam).
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat mie ayam / mie sapi ala mbun shadid sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Mie Ayam / Mie Sapi ala Mbun Shadid memakai 25 jenis bahan dan 10 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Mie Ayam / Mie Sapi ala Mbun Shadid:
- Siapkan 1/4 kg Daging Ayam
- Ambil 1/4 kg Daging Sapi (Opsi krna sisa di kulkas)
- Ambil Mie Telur
- Siapkan Sayur Pokcoy
- Ambil Bawang goreng (Sebagai Taburan)
- Ambil Air (secukupnya)
- Sediakan Bumbu Halus :
- Sediakan 5 siung Bawang Merah
- Gunakan 7 siung Bawang Putih
- Gunakan 7 buah Kemiri
- Ambil 1 ruas Kunyit
- Ambil 1 sdt Merica
- Sediakan Bumbu penambah :
- Ambil 2 ruas jari Lengkuas (geprek)
- Ambil 2 ruas jari Jahe (geprek)
- Gunakan 5 lembar/Bebas jml Daun jeruk
- Siapkan 3 lembar/Bebas jml Daun salam
- Siapkan 1 batang Sereh
- Sediakan Bawang daun
- Siapkan Bumbu penyedap :
- Sediakan Garam
- Siapkan Gula
- Siapkan Kecap
- Sediakan Royco Ayam
- Siapkan Totole (Kaldu Jamur)
Dibuat dengan Bumbu dan Rempah Pilihan. Resep Mie Ayam - Setiap makanan tradisional pasti memiliki ciri khas tersendiri. Salah satunya yaitu resep mie ayam yang mudah dtemukan di daerah Jawa. Resep mie ayam itu mudah diikuti dan harga mie-nya terjangkau untuk semua kalangan.
Langkah-langkah membuat Mie Ayam / Mie Sapi ala Mbun Shadid:
- Siapkan bumbu halus untuk diblender/diulek. Lalu, setelah bumbu dihaluskan tumis bumbu tersebut sampai harum.
- Selagi menumis bumbu halus, masukan "Bumbu Penambah" kecuali daun bawang.
- Setelah daging ayam dan daging sapi dicuci hingga bersih, masukkan daging sapi terlebih dahulu (tidak lupa beserta air secukupnya), lalu 20 menit kemudian masukkan daging ayam. (Saya menggunakan daging sapi, krna stok daging ayam saya sedikit. Jadi jika ingin menggunakan daging ayam saja, maka langsung masukkan daging ayam)
- Setelah daging sapi/daging ayam dimasukkan, tambahkan bumbu penyedap seperti garam, gula, royco/totole, dan kecap secukupnya (karena sesuai selera). Tidak lupa, masukkan potongan daun bawang. Biarkan selama 30 menit menggunakan api kecil.
- Sembari menunggu topping mie (daging) matang, maka bersihkan dan potong-potong sayur Pokcoy serta siapkan mie telur.
- Setelah daging sapi/daging ayam matang, silahkan rasa. Jika ada rasa yg kurang maka tambahkan sesuai selera.
- Rebus mie telur dan juga sayur pokcoy (untuk pokcoy jangan terlalu lama) dan setelah matang, tuangkan ke dalam mangkok yg sudah diberi sedikit garam dan minyak (tujuannya, agar mie dan sayur tidak terlalu hambar).
- Setelah Mie dan Sayur Pokcoy dituangkan ke dalam mangkuk, beri topping daging sapi/daging ayam, dan jangan lupa untuk ditaburi bawang goreng dan bawang daun (Jika suka)
- Jika ada bakso, bisa ditambah dengam bakso ya…
- Selamat menikmati 😊
Beda dengan makanan modern yang cenderung lebih mahal. Jadi sewaktu-waktu Anda kelaparan di luar, tinggal keluarkan bahan resep mie ayam yang sudah dipersiapkan. Suka makan Mie Ayam ? yuk bikin mie ayam sendiri. Bikin sendiri memang lebih ribet daripada beli jadi tapi percayalah usaha dan waktu yang dicurahkan akan terbayar dengan hasilnya, menikmati semangkok mie ayam fresh tanpa pengawet dengan topping dari bahan-bahan yang jelas kualitasnya. Daging ayam pada topping mie ayam ditambah rasa daging sapi pada bakso menjadi duo menu yang super enak.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan mie ayam / mie sapi ala mbun shadid yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
