Sedang mencari inspirasi resep mie aceh yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal mie aceh yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Mie Aceh is a spicy noodle dish originated in Aceh region in Indonesia, known for its spicy food. This is a stir-fried version and slightly saucy with great flavors from all the spices. Mie is an Indonesian word for noodle meanwhile Aceh is the very west province of Indonesia.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mie aceh, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan mie aceh enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah mie aceh yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Mie Aceh menggunakan 24 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Mie Aceh:
- Gunakan Bahan A:
- Gunakan 150 gr Mie lidi (bisa pakai mie basah)
- Siapkan 1 sdm minyak goreng (untuk merebus mie)
- Siapkan Bahan B:
- Gunakan 140 gr Udang kupas
- Sediakan 50 gr sayur kol
- Sediakan 25 gr toge
- Ambil 2 sdm Kecap Manis
- Gunakan 1 sdt Bubuk kari
- Sediakan 100 ml Air
- Siapkan 1 batang daun bawang (iris)
- Ambil 1 batang daun seledri (iris)
- Sediakan 1 buah tomat uk. Kecil (potong jadi 6)
- Ambil Bumbu:
- Ambil 4 buah cabe merah keriting
- Ambil 3 buah cabe rawit merah
- Gunakan 4 siung bawang merah
- Gunakan 2 siung bawang putih
- Ambil 1 cm kunyit
- Gunakan 1 buah kapulaga
- Siapkan 1/2 sdt jinten
- Siapkan 1 sdt merica butiran
- Siapkan Garnish:
- Ambil Emping, kacang goreng, timun, dan tomat
Mie Aceh merupakan makanan khas Aceh dengan bahan dasar mie dan bercita rasa pedas dilengkapi dengan bahan-bahan tambahan seperti daging kambing, daging sapi, atau seafood. Kuliner Aceh memang terkenal enak-enak, sih. Aceh terkenal dengan kuliner-kulinernya yang enak dan bikin ketagihan. Salah satu yang cukup populer di berbagai daerah adalah mi aceh.
Langkah-langkah menyiapkan Mie Aceh:
- Rebus mie lidi dengar air di tambah 1 sdm minyak goreng. - - Supaya mie saat direbus, tidak lengket satu sama lain. - - Aduk² ketika mendidih. - Jika sudah setengah masak (jangan sampai kelembekan mienya). - - Angkat, cuci bersih mie ya sampai bersih. - Kemudian tiriskan. Sisihkan. - - Kupas udang, buang kepala dan kulit. - Cuci bersih, sisihkan. - Daun bawang dan seledri di cuci, iris². - Kol cuci bersih, iris². Sisihkan. - - Tumis bumbu halus dengan sedikit minyak.
- Kalau sudah masak bumbunya, tambahkan udang. - - Aduk² lagi, tambahkan kol.
- Tambahkan mie, bubuk kari, dan kecap. - - Aduk² merata sampai tercampur.
- Lalu masukan air, daun bawang, garam dan kaldu jamur. - - Setelah mendidih, masukan toge agar tidak terlalu lembek, masak sebentar aja. - Koreksi rasa, matikan kompor. Selesai
Resep Mie Aceh - Wikipedia Indonesia, mie aceh atau mie atjeh merupakan salah satu masakan mie pedas Kedua mie aceh tumis, yaitu masakan mie aceh yang disajikan dengan sedikit kuah, sering. Mie aceh or mi aceh is a spicy noodle dish, specialty of Acehnese people from Aceh region, Indonesia. The thick yellow noodle are served with slices of beef, goat meat or seafood, such as shrimp or crab. They are served in rich, hot and spicy curry-like soup. Resep Mie Aceh Sederhana Istimewa Spesial Asli Enak.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Mie Aceh yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
