Mie Ayam Wonogiri
Mie Ayam Wonogiri

Anda sedang mencari ide resep mie ayam wonogiri yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal mie ayam wonogiri yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mie ayam wonogiri, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan mie ayam wonogiri enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.

Lihat juga resep Mie Ayam Wonogiri enak lainnya. Mie Ayam dibuat dari mie kuning yang direbus dalam air mendidih dan kemudian dimasukkan potongan daging ayam dan sayuran. Jangan lupa sertakan juga saos kecap khusus untuk memberikan citarasa dan aroma yang khas.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah mie ayam wonogiri yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Mie Ayam Wonogiri memakai 27 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Mie Ayam Wonogiri:
  1. Sediakan 250 gram daging ayam (campuran daging dan tulang) potong kecil2
  2. Ambil 1 batang sereh, memarkan
  3. Gunakan 1 ruas lengkuas, memarkan
  4. Sediakan 1 ruas jahe, memarkan
  5. Siapkan 1/2 blok kecil gula merah
  6. Siapkan 4 sdm kecap manis
  7. Sediakan 5 lembar daun jeruk
  8. Ambil 3 lembar daun salam
  9. Ambil Sejumput garam dan kaldu bubuk (sesuai selera)
  10. Ambil 250 ml air
  11. Sediakan Minyak kuning (haluskan) :
  12. Gunakan 200 ml minyak goreng
  13. Sediakan 10 siung bawang merah
  14. Siapkan 1 ruas jempol kunyit
  15. Sediakan 1 sdt ketumbar butir
  16. Gunakan 1/2 sdt merica bubuk
  17. Ambil 1/2 sdt pala bubuk
  18. Gunakan Bahan pelengkap :
  19. Sediakan Mie kuning basah yang sudah matang
  20. Gunakan 1 porsi bakso sapi dan kuahnya (lihat resep)
  21. Siapkan Sawi hijau, potong-potong, rebus sebentar
  22. Ambil Kerupuk pangsit
  23. Sediakan Daun bawang, iris halus
  24. Ambil Bawang goreng
  25. Gunakan Sambal rawit
  26. Ambil Kecap manis
  27. Sediakan Kecap asin

Berbeda dengan mie ayam dan bakso yang ada di daerah lain, mie ayam dan bakso Wonogiri memiliki cita rasa yang khas, sebab lebih mengutamakan rasa rempah-rempahnya. Kuliner dari Jawa Tengah ini tentunya disukai oleh para penikmat mie dan bakso. Paling suka makan mie ayam mencoba cari" resep dr youtube asli dr org wonogiri ternyata rasanya enak bgt.alhasil srg bikin kadang jg buat jual melalui online. Karena aku sudah lama ngidam Mie Ayam Pakde Wonogiri, kami menjalankan motor ke arah sana.

Langkah-langkah menyiapkan Mie Ayam Wonogiri:
  1. Tumis bumbu halus, daun bawang iris, daun jeruk, jahe, daun salam, lengkuas, dan sereh dengan banyak minyak, (karena minyaknya nanti akan menjadi minyak kuning) sampai harum dan matikan kompor, saring minyaknya dan sisihkan
  2. Kemudian nyalakan kembali apinya. Masukkan ayam, tumis sampai bumbu meresap.
  3. Kemudian tambahkan air, garam, gula merah, kecap manis, kaldu bubuk. Koreksi rasa dan masak hingga meresap dan matang.
  4. Tata di mangkuk, beri minyak kuning dan sedikit kecap, masukkan mie yang sudah direbus, Aduk-aduk sampai minyak tercampur rata
  5. Susun mie, rebusan sawi hijau, semur ayam, daun bawang iris, bawang goreng, kuah, dan bakso, saos, keripik bawang.
  6. Selamat mencoba.
  7. Cobain juga yuk resep Mie Ayam Original. - (lihat resep)

Lokasinya di Karangtengah Kidul, Margosari, Pengasih, Kulon Progo, Yogyakarta. Kami berangkat dari Sewon, Bantul dengan mengambil rute Jalan Wates. Wonogiri also has many special foods. They include nasi tiwul, emping, bakso, mie ayam, gudangan, etc. Most of Wonogiri's area is rocky and hilly due to its location on the Sewu highlands.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat mie ayam wonogiri yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!