Anda sedang mencari inspirasi resep mie kuah aceh yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal mie kuah aceh yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mie kuah aceh, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan mie kuah aceh yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Mie disini biasanya disajikan dalam bentuk yang beragam baik itu seperti mie goreng ataupun mie berkuah. Simak juga: Sate Taichan yang Natural. Mie Midi Peuniti; Mie yang ditawarkan identik dengan kuah dan warna seperti merah kecoklatan.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat mie kuah aceh sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Mie Kuah Aceh menggunakan 24 jenis bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Mie Kuah Aceh:
- Ambil Bahan :
- Ambil Spageti (untuk 2-3 org)
- Siapkan 250 gr daging sapi
- Siapkan secukupnya Toge
- Siapkan Kol secukupnya (rajang kasar)
- Siapkan 2-3 sdm kecap manis
- Siapkan 2 sdm kecap asin
- Siapkan secukupnya Garam,lada,kaldu jamur
- Sediakan secukupnya Air rebusan daging + jahe
- Siapkan Bumbu halus :
- Ambil 5 bh bawang merah
- Sediakan 3 bh bawang putih
- Sediakan 5 bh cabai merah besar (buang biji)
- Gunakan 2 bh cabai keriting
- Sediakan 10 bh cabai rawit merah
- Gunakan 3 bh kemiri sangrai
- Ambil 1/4 sdt kapula bubuk
- Gunakan 1 sdt jinten
- Sediakan 1,5 sdm bumbu kari (me:indofood)
- Ambil Pelengkap :
- Gunakan Tomat
- Ambil Seledri
- Gunakan Jeruk nipis (me: skip)
- Gunakan Emping (me: skip)
Mie kuah pedas ala mie aceh Suda dari beberapa hari yg lalu, bapak sama ibuk request katanya pengen makan mie ini. Berhubung kemarin² lagi mager banget, akhirnya hari inilah dieksekusi mie nya, terus karena kami org rumah kalo makan apa² suka pake sayur, jd mie ini saya tambah sayur², kalo mau skip sayurnya boleh yaa atau m. Mie aceh juga kuat akan rasa bumbu serta rempahnya yang bercampur dengan berbagai toping pilihan dan menjadi satu kesatuan yang betul-betul enak dan lezat. Bahan dasar mie aceh adalah mie kuning, dengan tambahkan dengan bahan-bahan lain berupa irisan daging, kuah kaldu serta bahan-bahan lainya.
Langkah-langkah menyiapkan Mie Kuah Aceh:
- Rebus spageti smpi matang,rendam air biasa sebentar,sisihkan. Lalu rebus daging beserta jahe yg sudah digeprek sampai setengah matang (saya pke presto kira"10 menitan). Potong tipis", saring air rebusan secukupnya.
- Haluskan semua bumbu, lalu tumis dgn minyak secukupnya sampai harum dan matang dgn api sedang. Lalu masukan potongan daging dan tambahkan air rebusan daging+jahe secukupnya. Rebus sampi empuk dan bumbu meresap (jgn smpe kuahnya kering yaa)
- Setelah daging empuk tambahkan kecap manis,kecap asin,garam,lada dan kaldu jamur. Test rasa. Jika sudah pas masukan kol dan toge. Masak sebentar saja. Siapkan piring tata spageti dan siram kuah tmbhkan tomat,seledri,emping dan jeruk nipis. Seger pedes lekoh, selamat mencoba gaes..
Berikut ini adalah Cara Membuat Mie Kuah Aceh. Siapkan margarin/mentega untuk menumis, tumis bawang merah, bawang putih, dan bumbu halus hingga harum. Masukkan daging sapi yang sudah dipotong dadu, aduk dan masak hingga daging berubah warna. Tambahkan udang, kepiting, dan air kaldu lalu aduk rata. Mie Goreng Aceh biasanya disajikan dengan irisan daging sapi, daging kambing, atau makanan laut seperti udang dan cumi, dengan kuah sup sejenis kari yang gurih dan pedas.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Mie Kuah Aceh yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
