Lagi mencari inspirasi resep japchae (mie sayur korea) yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal japchae (mie sayur korea) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari japchae (mie sayur korea), pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan japchae (mie sayur korea) yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Read Customer Reviews & Find Best Sellers. The most comprehensive and authentic Japchae (Korean glass noodle stir fry) recipe! What is Japchae Japchae or chapchae (잡채) is a very popular Korean dish.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah japchae (mie sayur korea) yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Japchae (Mie Sayur Korea) memakai 17 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Japchae (Mie Sayur Korea):
- Ambil 1/2 bungkus bihun beras/sejenisnya
- Sediakan 2 buah wortel (potong korek)
- Sediakan 1 ikat bayam (ambil daunnya saja)
- Ambil Secukupnya gurita (optional)
- Siapkan 1 butir telur
- Ambil 1 buah jagung
- Sediakan 1/2 mentimun ukuran kecil
- Siapkan 1 batang daun bawang
- Siapkan 1 sdm kecap asin
- Gunakan Bumbu:
- Ambil 4 siung bawang putih
- Siapkan Secukupnya garam
- Siapkan Secukupnya merica bubuk
- Gunakan 1/2 sdt kaldu jamur (optional)
- Ambil 1 sdm kecap asin
- Siapkan 2 sdm kecap manis
- Siapkan Secukupnya minyak untuk menumis
Japchae (잡채) literally means "mixed vegetables."But the main ingredient of this classic dish is Korean sweet potato starch noodles (dangmyeon), also known as glass noodles. It's an essential dish for traditional holidays and special occasions. Di resep aslinya cuma pake bumbu kecap"an (kalo ga salah ada bombainya juga) jd rasanya ga terlalu kuat jd aku tambah bawang putih biar makin berasa hehe. Trus seharusnya tiap sayur ditumis satu" satu disisihkan jd ga dicampur jd satu numisnya, krn aku cepet" jd.
Langkah-langkah membuat Japchae (Mie Sayur Korea):
- Rendam bihun dg air hangat hingga mengembang (kira" 30 mnt) dan tiriskan.
- Cuci semua sayur dan potong sesuai jenisnya.
- Untuk telurnya aku goreng terpisah, jd bagian putih dan kuningnya digoreng sendiri", tp kalo mau digoreng biasa jg boleh bangett 👌
- Panaskan minyak dan tumis semua sayur, bumbui dg sedikit kecap asin dan garam. Masukkan sayur dr yg lama matangnya sampe yg cepet mateng. Bila sudah layu angkat semua sayur tadi.
- Untuk mie nya, panaskan minyak goreng. Masukkan bawang putih yang sudah digeprenk/cincang. Tumis hingga harum, masukkan garam, merica, 1 sdm kecap asin & kecap manis, dan kaldu jamur.
- Masukkan bihun ke wajan, aduk hingga bumbunya merata dan masukkan sayur yg sdh ditumis dan cumi. Aduk sebentar, koreksi rasa, dan angkat.
- Penyajian: campur japchae dg irisan mentimun, dan taburi dg daun bawang & wijen Selamat mencoba 🤗
Mie ala Korea Selatan yang pertama adalah japchae. Berupa olahan suun khas Korea yang rasanya gurih. Proses memasaknya ditumis dan hampir mirip dengan tumis suun di Indonesia. Resep Bihun goreng korea (japchae) favorit. Cara Membuat Japchae Khas Korea Mudah dan Nikmat - Bukan lagi fenomena baru jika budaya korea sudah begitu kental dalam lifestyle sebagian warga Indonesia baik itu dari segi fashion, entertainment seperti drama atau musik juga kulinernya.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan japchae (mie sayur korea) yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
