Lagi mencari inspirasi resep mi ayam (ceker) yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal mi ayam (ceker) yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
It especially common in Indonesia, Singapore and Malaysia, and can trace its origin to Chinese cuisine. Mi ayam atau bakmi ayam adalah masakan Indonesia yang terbuat dari mi kuning direbus mendidih kemudian ditaburi saus kecap khusus beserta daging ayam dan sayuran. Mi ayam terkadang ditambahi dengan bakso, pangsit, dan jamur.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mi ayam (ceker), mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan mi ayam (ceker) yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat mi ayam (ceker) yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Mi ayam (ceker) menggunakan 24 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Mi ayam (ceker):
- Gunakan 5 keping mi kering
- Gunakan 2 ruas jahe
- Ambil 500 gr ceker
- Sediakan Haluskan:
- Gunakan 7 butir bawang merah
- Gunakan 4 siung bawang putih
- Sediakan 3 butir kemiri
- Ambil 1 sdt ketumbar butiran
- Siapkan 1/2 sdt merica bubuk
- Ambil 1 ruas kunyit
- Sediakan secukupnya Garam
- Sediakan secukupnya Gula
- Gunakan Tambahan:
- Siapkan 3 lbr daun jeruk
- Gunakan 1 lbr daun salam
- Sediakan 1 tangkai sereh
- Gunakan 1 tangkai bawang daun,iris halus
- Sediakan 750 ml untuk ceker bumbu
- Ambil 750 ml untuk kuah
- Ambil Pelengkapnya:
- Ambil Kecap asin
- Gunakan Kecap manis
- Gunakan Minyak ayam
- Gunakan Sambal
Mulai dari ceker, jamur, hingga pangsit. Jika sedang berada di luar Jawa dan rindu mencicipinya, cobalah resep mi ayam Jawa. Mie Ayam Ceker + Bakso Majenang, yang Pembelinya Selalu Antre Mengular, ke area parkiran. Mumpung mi masih hangat, langsung saja jajal.
Langkah-langkah membuat Mi ayam (ceker):
- Panaskan wajan,tumis bumbu halus bersama bumbu lainnya hingga harum dan matang
- Masukkan ceker,aduk hingga kaku lalu beri air.aduk rata.tutup (sisakan 3 buah ceker untuk membuat kuah).setelah matang dan empuk tambahkan garam,gula,kecap manis.tes rasa
- Sambil menunggu ceker bumbu matang bisa membuat kuah dulu.jerang air hingga mendidih lalu masukkan ceker,tutup panci
- Penyajian:rebus mi,sambil nunggu mi empuk bisa meracik bumbu di mangkok,beri kecap manis,kecap asin dan minyak ayam lalu beri kuah sedikit sambil diratakan,masukkan mi,beri ceker plus kuahnya
Resep Membuat Mi Ayam Ceker Lezat. Ini dia mie ayam ceker yang pastinya bisa dicoba dibuat di rumah. Mau resep mie ayam enak dan berencana membuat mie ayam sendiri di rumah dengan bumbu serta topping Jika saat ini sedang banyak seblak ceker serta menu ceker setan yang sedang banyak. Rebus air beserta ceker ayam, baso dan bawang putih cincang, tambahkan garam, lada dan kaldu Masukkan ceker, masak hingga kental dan ayam matang sempurna. Pertama, rebus ceker terlebih dahulu dan tambahkan garam untuk membuat kadu ayam.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan mi ayam (ceker) yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
