Lagi mencari ide resep mie ayam gerobak biru ala rumahan yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal mie ayam gerobak biru ala rumahan yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Assalamualaikum Wr Wb Fakta Menarik Inilah Alasan Gerobak Mie Ayam Berwarna Biru Memiliki tekstur super lembut dan terasa. Mie ayam sudah menjadi makanan yang menjadi favorite banyak orang, rasanya yang gurih dan nikmat. ternyata buatnya gampang lho. disini kita coba buat mir ayam dengan bahan dasar Indomie rasa Ayam Special yang kita sulap jadi Mie Ayam ala abang-abang penjual mie ayam. Ini mungkin berhubungan dengan asal kebanyakan pedagang Mie Ayam, yaitu Wonogiri, ada hubungannya dengan darah biru sepertinya(ningrat gitu)… Tapi pemilihan warna biru sebagai warna gerobak sendiri memang masuk akal, walau menurunkan nafsu makan w.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mie ayam gerobak biru ala rumahan, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan mie ayam gerobak biru ala rumahan yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan mie ayam gerobak biru ala rumahan sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Mie Ayam Gerobak Biru ala Rumahan menggunakan 17 jenis bahan dan 10 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Mie Ayam Gerobak Biru ala Rumahan:
- Ambil 1/2 kg daging ayam + ceker
- Siapkan 1 ikat sawi hijau
- Ambil Secukupnya kecap asin merk bebas
- Ambil Secukupnya kecap manis merk bebas
- Ambil Secukupnya mie telor kemasan merk bebas
- Sediakan Secukupnya daun bawang
- Ambil Secukupnya daun salam + daun jeruk + sereh + lengkuas
- Ambil Secukupnya minyak goreng
- Siapkan Bumbu halus :
- Gunakan 10 siung bawang merah
- Sediakan 5 siuang bawang putih
- Gunakan 3 buah kemiri
- Ambil 2 ruas jahe
- Siapkan 2 ruas kunyit
- Sediakan Sesuai selera merica
- Siapkan Gula + garam + kaldu jamur
- Sediakan Kecap manis
Nah, membahas tentang mie ayam, menu ini menjadi favorit bagi banyak orang Indonesia. Penjelasan lengkap seputar Resep Mie Ayam Sederhana, Mudah, Simple, Enak, Lezat. Dibuat dengan Bumbu dan Rempah Pilihan. Resep Mie Ayam - Setiap makanan tradisional pasti memiliki ciri khas tersendiri.
Langkah-langkah membuat Mie Ayam Gerobak Biru ala Rumahan:
- Cuci bersih daging dan ceker ayam, kemudian rebus sebentar kira-kira 10 menit. Beri daun jeruk. Lalu tiriskan. Buang air rebusan.
- Ulangi merebus daging dan ceker ayam selama 15 menit, beri daun jeruk lagi. Lalu tiriskan. Simpan air rebusan. Tetap dalam keadaan kompor nyala beri daun bawang + gula + garam + kaldu jamur + merica bubuk. Tunggu sampai mendidih. Lalu sisihkan.
- Haluskan semua bumbu (saya pakai blender). Lalu panaskan minyak goreng di wajan, tumis semua bumbu halus sampai tidak berbau langu. Jangan lupa beri daun jeruk + daun salam + sereh + lengkuas.
- Pastikan benar bumbu sudah tidak berbau langu, baru masukkan daging dan ceker ayam. Campur sampai rata. Tuangkan air secukupnya. Biarkan sampai mendidih. Koreksi rasa. Diamkan sampai kuah agak asat. Lalu sisihkan.
- Rebus mie telor dan sawi hijau. Sisihkan.
- Siapkan mangkok untuk menyajikan. Pada setiap mangkok tuang 2 sdm kecap asin + 2sdm kuah bumbu ayam + 1sdt kecap manis + garam. Aduk rata.
- Kemudian masukkan mie dan sawi hijau secukupnya. Campurkan.
- Beri kuah kaldu (step nomor 2).
- Terakhir, tuangkan daging ayam di atasnya.
- Siap disajikan 👌🏿😉
Salah satunya yaitu resep mie ayam yang mudah dtemukan di daerah Jawa. Haluskan bawang merah, bawang putih, ketumbar, kemiri, lada, dan salam, dan juga serai pakai blender. Setelah itu baru susul dengan ayam di atasnya agar lebih lengkap rasanya. Biar mie ayam rumahan ini lebih hot, tambahkan saus sesuai. Selama ini ide usaha mie ayam selalu identik dengan konsep gerobak atau kedai kaki lima, tapi dewasa ini mie ayam naik pangkat sampai ke dalam mall dalam bentuk resto kelas menengah dan eksekutif.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Mie Ayam Gerobak Biru ala Rumahan yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
