Sedang mencari ide resep mie caluk (mie lidi) goreng aceh yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal mie caluk (mie lidi) goreng aceh yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mie caluk (mie lidi) goreng aceh, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan mie caluk (mie lidi) goreng aceh yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Mie Goreng khas aceh yg sebelum d rebus bentuknya seperti lidi Di Aceh d kenal dengna mi CALUK dan biasanya di gunakan sebagai pelengkap lontonh sayur dan. Mi caluk is a traditional Indonesian-Aceh noodle dish, which is commonly found in traditional markets and food courts in Pidie Regency and Pidie Jaya Regency. It is a noodle dish served with a splash of thick spicy sauce made from a mixture of tomato, chili pepper or chili sauce, coconut milk.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah mie caluk (mie lidi) goreng aceh yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Mie caluk (mie lidi) goreng aceh menggunakan 17 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Mie caluk (mie lidi) goreng aceh:
- Ambil Segenggam mie caluk/mie lidi
- Sediakan secukupnya Air
- Sediakan secukupnya Minyak
- Ambil secukupnya Garam
- Siapkan 1 mangkok kecil kol cincang
- Gunakan 100 gr daging ayam cincang
- Siapkan 1 buah tomat
- Sediakan 2 buah daun bawang prei
- Ambil secukupnya Kecap manis
- Sediakan secukupnya Kecap asin
- Siapkan Bumbu halus
- Siapkan 5 buah bawang merah
- Ambil 2 buah bawang putih
- Gunakan 10 buah cabai merah
- Ambil 10 buah cabai kering
- Sediakan 3 buah kemiri
- Sediakan 50 gr kacang goreng
Kafe yang baru buka ini menyediakan penganan khas Aceh, mi caluk. Keunikan sajian ini terletak dari bahan dasar mie yang digunakan. Mie berbentuk lebih bulat dan tebal serta tampak seperti lidi tegak saat masih mentah. Masukkan mie lidi yang telah ditiriskan.
Langkah-langkah membuat Mie caluk (mie lidi) goreng aceh:
- Panaskan air sampai mendidih kemudian masukkan mie tambahkan minyak goreng 1 sdm agar tidak lengket serta garam sedikit, masak hingga empuk lalu tiriskan
- Blender bumbu halus, lalu tumis bumbu hingga matang kemudian masukkan tomat yg sudah di potong, ayam dan kol aduk2 hingga ayam dan kol sedikit matang
- Tambahkan sedikit air, kemudian masukkan mie dan aduk rata dengam bumbu. Lalu masukkan bawa prei
- Beri sedikit garam, kecap manis dan kecap asin lalu aduk rata. Koreksi rasa dan masak hingga matang
Tambahkan kecap dan merica bubuk secukupnya. Mudah bukan, dan rasanya nggak kalah kok sama yang dijual itu hehehe. Mie Lidi Telur Ceplok Goreng. mie cap kapal, udang kecepe, Seledri, Daun bawang, telur, cabe merah, cabe rawit, bawang merah. Karena belum pernah kadi saya uleg bumbu komplit aja. Mie Goreng (or Mee Goreng) is an Indonesian noodle dish that's also found in Malaysia and other parts of South East Asia.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan mie caluk (mie lidi) goreng aceh yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
