Sedang mencari ide resep mie ayam ala anak kos yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal mie ayam ala anak kos yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Resep Mie Ayam Labu (Edisi Anak Kos). Jadi ceritanya aku suka banget sama mie ayam labu yang biasa aku beli di pasar. Dan mie ayam labu inilah yang menjadi alasan aku semangat untuk jogging sambil mampir ke pasar hahhahaha.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mie ayam ala anak kos, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan mie ayam ala anak kos enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat mie ayam ala anak kos sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Mie Ayam Ala Anak Kos menggunakan 23 jenis bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Mie Ayam Ala Anak Kos:
- Sediakan 1 papan mie urai/ mie telur
- Gunakan 5 lembar pakchoy (saya gak punya sawi)
- Ambil 3 buah bakso sapi(optional)
- Ambil Bahan topping dan minyak ayam
- Ambil 1 buah paha ayam, pisahkan kulit dan tulangnya
- Siapkan 1 siung bawang putih cincang halus (untuk bikin minyak ayam)
- Gunakan 4 siung bawang putih, 3 siung bawang merah, 1 ruas kecil kunyit (haluskan)
- Ambil 1 ruas jahe
- Ambil 1 ruas kecil lengkuas
- Siapkan 2 lembar daun jeruk(sobek"), 1 lembar daun salam, 1 batang serai
- Ambil 1/2 buah gula jawa (lingkaran kecil, bukan yg besar)
- Siapkan 1/2 sdt ketumbar, jika ada kemiri bisa ditambah 1/2 sdt kemiri
- Gunakan 5 sdm kecap manis atau sesuai selera
- Gunakan Secukupnya kaldu jamur/garam, merica bubuk, gula pasir, minyak
- Siapkan 1,5 gelas air
- Ambil Bahan kuah kaldu:
- Siapkan Tulang ayam dari paha yg sudah dipisahkan
- Ambil 3 siung bawang putih geprak
- Sediakan 2 gelas air
- Siapkan Bahan sambal:
- Siapkan 7 buah cabai rawit merah
- Sediakan 1 siung kecil bawang putih
- Sediakan Secukupnya kaldu jamur
You need of Bahan ayam :. In: pasta; Leave a Comment; Mie ayam ini cukup bisa buat tombo kalau lagi pingin mi ayam dengan kuah kaldu kayak Mie Nusantara, tapi pas males keluar atau pas lagi kere. hhehe. Abis, gampang n cukup murah (dibandingin beli di luar). Menjadi anak kos membuat seseorang belajar mandiri, di mana harus mengurus semua keperluannya sendiri.
Langkah-langkah menyiapkan Mie Ayam Ala Anak Kos:
- Topping: tumis 1 siung bawang putih cincang bersama dengan kulit ayam, masak sampai ayam mengering dan mengeluarkan minyak.
- Selanjutnya setelah minyak ayam keluar gunakan untuk menumis bumbu halus sampai harum, kemudian masukkan ayam yg sudah di potong" kecil
- Kemudian masukkan daun salam, daun jeruk, serai dan gula jawa. Tambahkan air
- Setelah air mendidih, bumbui dengan kaldu jamur, gula, kecap manis, ketumbar, dan merica bubuk. Jangan lupa untuk tes rasa. Jika sudah sesuai masak sampai air menyusut dan menjadi creamy. Angkat lalu sisihkan
- Kuah kaldu: rebus tulang ayam sampai darahnya keluar. Angkat tulangnya
- Rebus kembali tulang ayam dengan 2 gelas air, dan tambahkan 3 siung bawang putih geprak, masak hingga mendidih dan air menyusut. Kurleb 15-20 menit. Angkat tulang dan saring kuah kaldu sisihkan.
- Rebus mie dan bakso, kemudian di 2 menit terakhir masukkan pakchoy. Jika sudah, tiriskan dan tata di piring saji. Tambahkan kuah kaldu, dan beri topping ayam.
- Untuk sambalnya, rebus cabai kemudian haluskan dengan 1 siung bawang putih, dan kaldu jamur.
- Mie ayam rumahan siap disantap.
Meski harus mengirit banyak hal, namun sebagai anak kos juga harus memikirkan kesehatan. Hal ini tergantung dari pola hidup yang mereka jalani. Sebagai anak kos penting untuk mengonsumsi makanan sehat. Nasi goreng adalah masakan praktis ala anak kos yang murah dan mudah untuk disajikan. Lihat juga resep Tahu kecap pedas manis (masakan anak kos sederhana & murmer) enak lainnya.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat mie ayam ala anak kos yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
