Mie Tek-Tek Kuah
Mie Tek-Tek Kuah

Lagi mencari inspirasi resep mie tek-tek kuah yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal mie tek-tek kuah yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Lihat juga resep Mi urai kuah /mi tektek enak lainnya. Mie Tek Tek Kuah (Javanese Noodle Soup) can be easily found in Jakarta and some other cities in Java. It is normally sold by street hawkers.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mie tek-tek kuah, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan mie tek-tek kuah enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat mie tek-tek kuah yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Mie Tek-Tek Kuah memakai 15 bahan dan 12 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Mie Tek-Tek Kuah:
  1. Siapkan 1/2 bungkus mie telur (ukuran kecil isinya 2, pake 1 saja)
  2. Siapkan 1 butir telur, kocok
  3. Ambil 1/4 kol ukuran kecil, iris tipis
  4. Gunakan iris Daun bawang secukupnya,
  5. Sediakan 1/2 buah sosis, iris
  6. Ambil 4-5 bakso, iris
  7. Gunakan 1 buah tomat, potong
  8. Gunakan 3 siung bawang putih
  9. Ambil 1 siung bawang merah
  10. Gunakan 6-8 cabe rawit, iris
  11. Ambil secukupnya Kemiri
  12. Siapkan secukupnya Merica
  13. Ambil secukupnya Kaldu jamur bubuk
  14. Sediakan secukupnya Garam
  15. Sediakan secukupnya Air matang

Urusan rasa, enak bersaing dengan abang jualan. Resep cara membuat mie tek tek kuah, makanan khas pedagang yang populer. Sebab biasa dijual sambil memukul pentungan dan berbunyi tek tek. Cara membuat mie tek tek sendiri ada dua macam yaitu Mie Tek Tek Kuah (Rebus) dan Mie Tek Tek Goreng.

Cara menyiapkan Mie Tek-Tek Kuah:
  1. Bumbu yang dihaluskan : bawang putih, bawang merah, kemiri, merica, dan garam
  2. Panaskan minyak goreng sedikit, masukkan bumbu yang dihaluskan, tumis hingga mulai harum
  3. Masukkan kocokan telur, lalu goreng menjadi orak-arik
  4. Masukkan irisan sosis dan bakso lalu tumis hingga rata
  5. Tambahkan air matang secukupnya dan tunggu hingga mulai mendidih
  6. Bila sudah mendidih, tambahkan irisan kol dan daun bawang
  7. Tambahkan garam dan kaldu jamur bubuk. Cicip rasanya
  8. Masukkan mie telur yang sudah diseduh tadi
  9. Tambahkan potongan tomat dan tunggu sekitar 1 menit
  10. Angkat mie dari panci
  11. Siapkan mangkok, lalu uleg potongan cabe (tidak usah smpai halus)
  12. Tuangkan mie Tek-tek kuah yang sudah siap dinikmati

Kami membawa kabar gembira bagi Mama yang suka dengan masakan ini namun tidak dilewati penjual Mie Tek Tek. Kali ini kami memposting koleksi resep masakan mie tek tek yang sudah dicoba dan rasanya maknyus asli seperti di warung kaki lima. Cara Sederhana Memasak Mie Tek-Tek Kuah Pedas yang Paling Enak Cara Membuat Mie Tek-Tek Kuah Pedas. Siapkan blender atau ulekan anda kemudian haluskan merica, bawang merah,bawang putih, cabe merah dan kemiri. Panaskan wajan dan minyak kemudian tumis daun bawang sebentar.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan mie tek-tek kuah yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!