Sedang mencari ide resep mie goreng udang sayuran yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal mie goreng udang sayuran yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Punya udang, jadi kepingin praktek resep dari buku Delicious Recipes nya Mba Fitri Sasmaya. Resepnya saya scale down karena untuk porsi tunggal. Masukkan udang, masak sampai berubah warna, masukkan wortel beri sedikit air, masak sampai wortel setengah matang, masukkan mie dan kol, beri gula garam kecap manis.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mie goreng udang sayuran, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan mie goreng udang sayuran enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah mie goreng udang sayuran yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Mie goreng udang sayuran memakai 13 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Mie goreng udang sayuran:
- Ambil 50 gr mie kering
- Sediakan 100 gr udang tanpa kepala, kupas kulit
- Gunakan Sayuran: wortel, kol, caisim, daun bawang dan seledri
- Sediakan 1 butir telur
- Ambil 2 sdm minyak goreng
- Ambil 1 sdm kecap manis
- Sediakan Garam
- Siapkan Air
- Gunakan Bumbu halus:
- Siapkan 2 siung bawang putih
- Ambil 2 butir kemiri
- Siapkan Pelengkap:
- Siapkan Tomat, timun, cabe rawit
Untuk membuatnya, diperlukan bumbu-bumbu seperti kecap inggris, kecap manis, cabai, dan bawang putih. Selain udang, Anda juga bisa menambahkan jenis seafood lainnya, seperti cumi dan bakso ikan. Ote-Ote Masukan udang, daging ayam dan bakso goreng. Ambil kaldu ayam yang sudah anda siapkan.
Cara membuat Mie goreng udang sayuran:
- Siapkan bahan bahan. Iris iris wortel dan sayuran. Bersihkan udang. Rebus mie kering sekitar 2 menit, angkat, tiriskan. Uleg bumbu halus.
- Panaskan minyak. Tumis bumbu halus. Pinggirkan bumbu. Masukan telur, buat orak arik. Masukan udang, aduk sampai udang berubah warna.
- Masukan irisan wortel. Tambahkan 1/2 cangkir air panas. Aduk sampai wortel setelah matang. Masukan mie bersama kol dan caisim. Aduk rata.
- Tambahkan kecap manis. Aduk rata, cicipi, koreksi rasa bisa ditambahkan garam atau gula bila perlu. Masukan daun bawang dan seledri.
- Aduk rata sebentar. Matikan kompor, pindahkan ke piring saji, siap dinikmati. Tambahkan rawit,irisan tomat dan timun. Mantap.
Lalu masukan ke dalam wajan dan didihkan. Bubuhi bumbu seperti merica, garam dan kecap manis. Masukan mie dan sayuran yang sudah dipotong-potong. Masak hingga sayuran layu dan bumbu. Mie di goreng kering ,sayur ,sawi ijo ,sawi putih brokoli ( kembang kol) ayam baso dan jamur.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan mie goreng udang sayuran yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
