Anda sedang mencari inspirasi resep mie kangkung / lomie yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal mie kangkung / lomie yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Resep Lomie mudah murah Cara membuat Lo Mie Mie Loo Ada satu bumbu rahasia yang membuat lomie ini beraroma khas. Bumbu ngo hiang adalah bumbu yang terbuat dari campuran lima rempah-rempah yaitu bun.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mie kangkung / lomie, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan mie kangkung / lomie enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat mie kangkung / lomie yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Mie Kangkung / lomie menggunakan 23 bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Mie Kangkung / lomie:
- Sediakan Bumbu yang dihaluskan:
- Gunakan 10 butir bawang merah
- Siapkan 5 butir bawang putih
- Siapkan sedikit jahe
- Ambil 3 sdm ebi rendam dengan air panas sebentar kemudian sangrai biar lebih wangi
- Ambil Bahan lainnya:
- Ambil 330 gr ayam bagian paha dan dada dipotong dadu
- Ambil 6 sdm kecap manis
- Siapkan 2 1/2 sdt kecap ikan
- Ambil 3 1/2 sdt kecap asin
- Ambil 1/2 sdt lada bubuk
- Siapkan 1 1/2 sdt garam
- Siapkan 3 sdt gula
- Siapkan 1/2 sdt kaldu jamur
- Siapkan 4 sdm tepung maizena larutkan dengan sedikit air (biasanya ada yang pakai maizena ada yang pakai tepung tapioka, tergantung selera)
- Sediakan 1 butir telur
- Siapkan 250 gr mie basah
- Gunakan 2 ikat kangkung
- Siapkan toge (karena saya tidak ada jadi tidak pakai)
- Ambil jeruk limo
- Ambil bawang merah goreng
- Siapkan 1 liter air
- Siapkan bakso sapi/ pangsit/ telur puyuh untuk topping
Grabfood,Gofood dan mampir ke tangerang ke mie kangkung cide. Find mie kangkung stock images in HD and millions of other royalty-free stock photos, illustrations and vectors in the Shutterstock collection. Thousands of new, high-quality pictures added every day. Cara Membuat Mie Kangkung yang Gurih Bagi anda yang bingung ingin membuat makanan yang spesial untuk keluarga.
Cara membuat Mie Kangkung / lomie:
- Blender bumbu yang dihaluskan sampai halus.
- Tumis bumbu halus sampai matang, wangi dan berubah warna kemudian masukkan ayam. Masak ayam sampai berubah warna.
- Masukkan bumbu. Dalam memasukkan bumbu jangan dimasukkan semua sekaligus, sesuaikan dengan selera masing masing tingkat manis dan asinnya. Masukkan air tunggu sampai mendidih kemudian koreksi rasa.
- Masukkan larutan tepung maizena. Kekentalannya sesuaikan dengan selera masing masing. Ada yang suka encer, ada yang suka sedikit kental, ada yang suka kental sekali. Kemudian masukkan telur yang sudah di kocok lepas. kita tuang perlahan agar nanti terbentuk serat seperti benang. Kuah mie kangkung/ kuah lomie siap disajikan.
- Rebus Pangsit /bakso, sisihkan. Rebus mie basah sampai didapat tekstur yang diinginkan. Saya pakai mie segar ukuran sedang jadi butuh 2-3 menit
- Untuk mie basahnya saya pakai produksi sendiri. Ada 4 ukuran yaitu ukuran kecil,sedang, besar dan lebar. Dijamin sehat menggunakan telur segar dan tepung berkualitas bukan tepung curah. Tanpa pengawet, air abu dan pewarna. Untuk wilayah Bandung bisa order melalui WA ke nomer: 085861592632
- Sekarang kita akan plating. Untuk kangkungnya sebaiknya rebus nya dadakan yah moms ketika mie kangkung hendak disajikan. - ini kangkung nya saya biarkan terlalu lama menunggu setelah direbus, jadi waktu di plating warnanya sudah tidak segar lagi.
- Semangkuk mie kangkung/ Lomie panas siap disajikan. Kunjungi dan subscribe youtube Smart Mama Vlog.
Disini kita akan sedikit berbagi info tentang. Mie Kangkung merupakan salah satu varian mie yang dimasak dengan menggunakan kuah, sawi rebus serta ayam. Mie Kangkung memang sangat nikmat bila dimakan pada malam hari. Mie kangkung , is an Indonesian vegetable noodle soup with kangkung , usually served with bakso meatball and mushroom. It is of a specialty of Betawi cuisine, Jakarta, Indonesia.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat mie kangkung / lomie yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
