Sedang mencari inspirasi resep mie ayam yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal mie ayam yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Mie ayam, mi ayam or bakmi ayam (Indonesian for 'chicken bakmi', literally chicken noodles) is a common Indonesian dish of seasoned yellow wheat noodles topped with diced chicken meat (). It especially common in Indonesia, Singapore and Malaysia, and can trace its origin to Chinese cuisine. In Indonesia, the dish is recognized as a popular Chinese Indonesian dish, served from simple travelling.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mie ayam, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan mie ayam enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat mie ayam yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Mie ayam memakai 34 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Mie ayam:
- Gunakan 6 porsi mie basah lurus pipih
- Siapkan 300 gr ayam fillet, potong dadu
- Gunakan 250 gr jamur merang, potong 4 bagian
- Sediakan 5 siung bawang putih, haluskan
- Gunakan 1 ruas jahe, geprek
- Siapkan Garam
- Siapkan Gula
- Ambil Merica
- Sediakan Kecap asin
- Sediakan Kecap ikan
- Ambil Minyak wijen
- Siapkan Pangsit rebus
- Siapkan 20 lembar kulit pangsit
- Siapkan 300 gr ayam cincang
- Ambil 2 batang bawang prei, iris halus
- Siapkan Garam
- Sediakan Gula
- Gunakan Merica
- Ambil Kecap ikan
- Ambil Raja rasa
- Siapkan Minyak wijen
- Ambil Minyak bawang
- Sediakan 1 cup minyak goreng
- Gunakan 10 siung bawang putih, haluskan
- Siapkan Garam
- Siapkan Air
- Siapkan Kuah
- Ambil 1 liter air
- Gunakan 2 batang bawang prei, ambil putihnya saja, haluskan
- Ambil 5 siung bawang putih, haluskan
- Ambil Pelengkap
- Sediakan Acar timun
- Gunakan Sambal
- Sediakan Sawi rebus
Mie Ayam is unlike most Indonesian cuisine, where the secret is in the sauce, the clue to a good mie ayam is the perfect al dente noodle. For this dish, bakmie is boiled in stock and topped with succulent slices of gravy-braised chicken. Mie ayam often accompanied with wonton (Indonesian: pangsit) either crispy fried or in soup, and also bakso (meatball). Lihat juga resep Mie ayam homemade enak lainnya.
Langkah-langkah membuat Mie ayam:
- Minyak bawang : panaskan minyak dan bawang putih tumis sampe harum. Tambahkan garam lalu aduk2 + air sedikit. Matikan api. Sisihkan
- Tumisan ayam : panaskan minyak lalu masukkan bawang putih + jahe tumis hingga wangi. Masukkan ayam + garam + gula + merica + kecap ikan + jamur lalu masak hingga matang. Tambahkan minyak wijen dan matikan api. Sisihkan
- Pangsit : campur semua bahan jadi 1 lalu aduk rata. Bungkus pangsit hingga habis
- Penyelesaian : rebus mie + sawi + pangsit hingga matang. Siapkan mangkok beri minyak bawang + kecap asin+ merica lalu masukkan mie + sawi + pangsit lalu aduk rata
- Tambahkan bernagai macam topping diatasnya lalu mie siap disajikan
Ukuran mienya kecil-kecil dengan tekstur kenyal lembut, mirip mie ayam Jakarta. Mie Ayam Jalan Pimpinan Murah, enak, dan halal, membuat mie yang dijual di sini sangat laku. Tempatnya cukup sederhana, hanya terdiri atas gerobak kereta sebagai tempat mengolah mie dan beberapa bangku dan meja kayu yang digelar di atas trotoar. Masukkan mie, dan aduk hingga merata. Kalau berbicara soal resep rahasia MIE AYAM tentunya ada beberapa tahap proses pembuatan masakan MIE AYAM, yakni mulai dari pembuatan mie hingga cara membuat masakan mie ayam serta cara penyajiannya.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Mie ayam yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
