Anda sedang mencari inspirasi resep mie cakalang khas manado yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal mie cakalang khas manado yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Satu lagi makanan khas sulawesi utara. Selain terkenal dengan bubur manado ada satu lagi kuliner dari kota manado yang bisa anda cicipi lezatnya kuliner khas dari manado ini yaitu mie cakalang sangat mudah untuk berburu mie cakalang ini di daerah. mie cakalang merupakan mie tradisional khas manado yang bercita rasa lezat dan nikmat. mau tahu cara membutanya? simak resep berikut. Selain bubur Manado yang terkenal ternyata Mi Cakalang ini juga sangat disukai dan dijadikan salahsatu menu andalan oleh orang-orang Manado.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mie cakalang khas manado, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan mie cakalang khas manado yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat mie cakalang khas manado yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Mie Cakalang Khas Manado menggunakan 11 bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Mie Cakalang Khas Manado:
- Gunakan ikan cakalang asar/ikan cakalang yang sudah digoreng
- Gunakan mie basah/mie telur
- Ambil kol/sawi
- Gunakan wortel (jika suka)
- Gunakan garam
- Ambil bawang merah
- Sediakan bawang putih
- Ambil merica bubuk
- Ambil seledri
- Ambil daun bawang
- Sediakan daun salam
Mending kamu buat mie cakalang sendiri. Ternyata resep dan cara membuat mie Mie cakalang adalah salah satu kuliner khas manado. Jika main kesana, tak lengkap jika kamu belum mencicipi mie cakalang tersebut. Resep mie goreng cakalang ternyata tidak sesulit yang dibayangkan.
Langkah-langkah membuat Mie Cakalang Khas Manado:
- Goreng ikan cakalang asar, pisahkan menjadi 2bagian. Sebagian untuk kaldu ikan, sebagian lagi untuk disuir-suir.
- Jika menggunakan mie basah, mie bisa dibilas dengan air hangat Jika menggunakan mie atom, mie direbus dahulu. Tiriskan bila sudah lembek. Tips : air rebusan mie bisa diberikan minyak sedikit agar mie tidak lengket
- Haluskan bumbu Bawang merah, bawang putih, merica, garam
- Potong sayur kemudian rebus kol/sawi dan wortel.angkat tiriskan Cara ini digunakan agar kuah kaldu terpisah dg sayur agar kaldu ikan tidak cepat basi.
- Goreng bawang goreng
- Buat kaldu : Bumbu yang sudah dihaluskan tadi di tumis diatas kompor dengan nyala api sedang.aduk perlahan Tambahkan potongan batang daun bawang.tumis hingga berbau wangi.
- Masukan ikan cakalang kedalam bumbu tersebut.aduk.. Tambahkan air..tambahkan garam Tunggu hingga air mendidih.
- Setelah siap mie sudah bisa disajikan kedalam mangkok. Dengan susunan - mie - sayur - suiran ikan - kaldu ikan - daun bawang dan seledri yang sudah digunting halus - bawang goreng - perasan jeruk - irisan cabe Mie siap disantap
Kuliner asli Manado ini menawarkan aroma smoky dan rasa manis gurih yang Populer di Manado, mie cakalang biasanya disajikan dengan kuah bening berbumbu bawang, cabai dan merica. Lihat juga resep Mi Instant Cakalang enak lainnya. Mie cakalang is a traditional Indonesian skipjack tuna noodle soup from Manado, North Sulawesi, Indonesia. Mie means "noodle", while cakalang is Manado dialect for "skipjack tuna". The noodle soup is noted for its savoury cakalang fish aroma.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan mie cakalang khas manado yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
