Anda sedang mencari ide resep mie ayam solo yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal mie ayam solo yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mie ayam solo, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan mie ayam solo yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Resep Mie Ayam Khas Solo Asli Yang Melegenda - Hay pecinta mie se Nusantara pasti pada suka dengan Mie Ayam Solo kan, yah mie ayam ini memang ada disetiap kota, dengan rasa yang enak dan gerobak coklat yang menjadi cirikhasnya, membuat banyak orang suka dengan Mie Ayam Solo ini. Sama seperti Mie Ayam Bangka, mie ini menggunakan bumbu-bumbu spesial yang dicampur dengan kaldu ayam dan saos. Resep Mie Ayam Solo Paling Maknyus - Pecinta mie ayam setiap hari semakin bertambah seiring dengan semakin banyaknya berbagai variasi resep membuat mie ayam itu sendiri.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat mie ayam solo yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Mie ayam solo memakai 38 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Mie ayam solo:
- Gunakan UNTUK KALDU AYAM - BUMBU A
- Gunakan 250 gr dada filet
- Ambil 2 daun pre potong2 agak panjang
- Ambil Bumbu halus :
- Siapkan 4 bawang putih
- Ambil 6 bawang merah
- Sediakan 2 cm jahe
- Sediakan 1 sdt kunyit bubuk
- Gunakan 1 sdt pala bubuk
- Siapkan 1/2 sdt merica bubuk
- Sediakan 1 1/2 sdt ketumbar bubuk
- Ambil bumbu b
- Gunakan 5 sdm kecap manis
- Gunakan 1 lt air
- Sediakan Kaldu bubuk
- Gunakan 1/2 sdm gulpas
- Siapkan 2 daun salam
- Sediakan 2 daun jeruk
- Ambil minyak ayam
- Gunakan 100 ml minyak goreng
- Gunakan 75 gr kulit ayam/ lemak
- Ambil 1 bawang putih geprek
- Ambil 1/2 sdt ketumbar bubuk
- Sediakan kecap asin
- Siapkan 2 bawang putih
- Gunakan 1/2 sdt ketumbar bubuk
- Siapkan 1/4 sdt merica bubuk
- Ambil 1/2 cm laos
- Siapkan 1 lb daun salam
- Siapkan 2 lb daun jeruk
- Ambil 4 sdm garam
- Ambil 1/2 lt air
- Ambil 4 sdm kecap manis
- Ambil Pelengkap
- Gunakan Sawi hijau rebus
- Ambil Bawang merah goreng
- Sediakan Acar
- Ambil Saus sambal/ cabe lalap
Mie Ayam Tugu Lilin foto by tripadvisor.co.id. Anda bisa menambahkan kecap manis dan saus tomat atau sambal utnuk menambah citarasa mie ayam Solo anda, sesuaikan dengan selera anda. Mie ayam Solo anda siap disajikan. Demikian resep dan cara membuat mie ayam hijau/ijo ini.
Langkah-langkah menyiapkan Mie ayam solo:
- Kaldu ayam :ayam direbus sebentar, tiriskan. Potong kecil2.
- Tumis semua bumbu A, masukkan bumbu B. Tes rasa
- MINYAK. AYAM : goreng kulit ayam yg sdh dipotong kecil2, dg api kecil hingga kering.
- Ambil kulitnya. Matikan api. Langsung masukkan bawang, tumbar lada saat minyak masih panas.
- KECAP ASIN : Haluskan bawang, merica, tumbar, tumis hingga harum. Beri 1/2 lt air, beri garam + kecap
- Rebus mie, sawi hingga matang.
- Cara penyajian : 1 sdm minyak ayam + 2 sdm kuah kaldu ayam + 1 sdm kecap asin. Aduk2 di mangkok hingga tercampur rata. Beri mie, sawi, dan pelengkap lainnya.
Jangan lupa berbagi bersama teman dan keluarga anda mengenai resep mie ayam Solo mudah dan sederhana ini. Sajikan mie ayam Solo dengan susunan mie yang sebelumnya sudah direndam kedalam air kaldu lalu tiriskan. Sawi yang sebelumnya sudah direndam ke dalam air kaldu dan sudah ditiriskan. Tambahkan bumbu dan beri sedikit air kaldu. Untuk melengkapi bisa ditambahkan saus tomat dan juga kecap manis.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan mie ayam solo yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
