Anda sedang mencari ide resep jalangkote/pastel makasar untuk usaha yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal jalangkote/pastel makasar untuk usaha yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari jalangkote/pastel makasar untuk usaha, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan jalangkote/pastel makasar untuk usaha enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Komen saya tunggu di bawah yah selamat mencoba Bahan isi: Dahing cincang Bawang bombay Bawang putih bubuk Wortel Erten Daun prai Mie. Jalangkote adalah kuliner khas Makassar yang bentuknya mirip pastel. Isi lebih beragam dan berbeda pada tiap daerah di Sulawesi.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah jalangkote/pastel makasar untuk usaha yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Jalangkote/pastel makasar untuk usaha menggunakan 16 jenis bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Jalangkote/pastel makasar untuk usaha:
- Gunakan 1 kg terigu
- Gunakan 1/2 kg ubi putih
- Siapkan 1/2 kg wortel
- Siapkan secukupnya Mie kuning/mie basah
- Sediakan 2 batang daun bawang
- Ambil 8 butir bawang merah
- Gunakan 3 siung bawang putih
- Gunakan 2 butir kemiri
- Sediakan Bahan saus:
- Sediakan 11 cabe rawit
- Siapkan 3 siung bawang putih
- Gunakan 4 sachet saus sambal
- Siapkan 2 sdm tepung maizena
- Gunakan secukupnya Cuka
- Sediakan 1 gelas air
- Sediakan secukupnya Garam,merica,penyedap
Penasaran dengan rasa dari jalangkote ini? Yuk segera agendakan waktu untuk bisa traveling ke Makassar. Di Makassar, makanan ini disebut jalangkote. Temukan resep Jalangkote yang lezat dibawah ini!
Cara menyiapkan Jalangkote/pastel makasar untuk usaha:
- Haluskan bawang merah,bawang putih dan kemiri. Sisihkan
- Potong kotak2 ubi dan wortel. Iris daun bawang. Siapkan mie. Sisihkan
- Panaskan minyak. Tumis bumbu halus sampai harum. Masukan ubi,wortel dan daun bawang. Aduk2. Kemudian masukan sedikit air. Masukan mie masak sampai semua bahan matang dan air habis terakhir beri garam,lada dan penyedap. Tes rasa. Sisihkan
- Membuat bahan kulit: siapkan baskom,tuang terigu,minyak goreng,garam dan sedikit demi sedikit air. Uleni sampai kalis
- Giling adonan terigu sampai pipih (ketebalan 1 cm) cetak bulat. Jika semua adonan terigu sudah dicetak semua baru proses memasukan 1 sdm tumisan ke dalam kulit yg sdh dicetak bulat. Tutup kulit,pinggirnya dibentuk supaya tidak keluar isinya saat menggoreng. Lakukan sampai adonan kulit dan tumisan habis.
- Panaskan minyak goreng. Goreng jalangkote/pastel yg sudah siap. Goreng sampai kecoklatan dan matang dikedua sisi. Angkat dan sisihkan
- Bahan saus: haluskan cabe rawit dan bawang putih.sisihkan. siapkan panci,masukan air,bumbu halus cabai,masak sampai harum. Kemudian beri bumbu garam,gula secukupnya dan saus sambal. Lalu masukan larutan tepung maizena. Aduk sampai mengental. Terakhir masukan cuka secukupnya. Aduk dan masak sampai matang,mengental. Rasa nya harus pedas, manis,asam,dan gurih ya.
- Jalangkote dan saus siap dihidangkan
Apa Bedanya Jalangkote Dengan Kue Pastel? Beberapa jalangkote menambahkan seperempat atau setengah telur rebus dan daging cincang untuk isinya. VIVA - Jalangkote tengah hangat diperbincangkan usai pemberitaan terkait bocah penjual kudapan khas Makassar, Sulawesi Selatan itu. Ternyata, camilan mirip pastel ini memiliki rasa yang lezat dan kerap dijadikan untuk takjil di bulan Ramadan. • Untuk membuat kulit pastel, masukan tepung terigu ke dalam wadah besar. • Kemudian panaskan Minyak Goreng. • Sementara tunggu dingin isian jalangkote, giling adonan pastel, dengan mencetaknya menjadi bulat. Selamat mempraktikkan resep jalangkote, si pastel gurih asli Makassar sebagai teman buka puasa atau teman sahur nanti.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan jalangkote/pastel makasar untuk usaha yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
