Anda sedang mencari inspirasi resep 11. mie sop medan yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal 11. mie sop medan yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
This popular mie sop ayam started out as a push-cart food and has made its way into restaurants' menu. There is one mie sop stall that has been known to be one of the best mie sop in town at the little city where I grew up in Indonesia. If you are from Medan, you know which one I'm talking about 😉.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari 11. mie sop medan, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan 11. mie sop medan enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan 11. mie sop medan sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat 11. Mie Sop Medan memakai 33 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan 11. Mie Sop Medan:
- Sediakan 400 gr ayam kampung muda
- Siapkan bumbu halus (dihaluskan)
- Sediakan 3 siung bawang merah
- Siapkan 2 siung bawang putih
- Ambil 1/4-1/2 sdt merica putih bulat
- Sediakan 1 butir buah pala (ukuran kecil)
- Sediakan bumbu cemplung
- Siapkan 1 batang daun bawang (diiris ambil putihnya saja ya)
- Siapkan 3 batang seledri (diiris ambil batangnya saja)
- Gunakan 1 buah bunga lawang
- Sediakan 2 buah kapulaga
- Gunakan sedikit kayu manis
- Ambil 1 lembar duan salam
- Ambil Bumbu Rasa
- Gunakan secukupnya garam
- Sediakan secukupnya kaldu bubuk (bila suka kalau tidak ganti gula putih)
- Siapkan Pelengkap
- Sediakan Secukupnya tauge rebus
- Ambil secukupnya daun seledri iris
- Gunakan secukupnya Daun bawang iris
- Sediakan secukupnya bawang goreng
- Ambil secukupnya kerupuk merah (diremas)
- Siapkan secukupnya jeruk limau
- Ambil Secukupnya tomat merah potong kotak
- Ambil secukupnya miehun rebus (saya tidak pakai)
- Sediakan secukupnya mie kuning rebus (saya tidak pakai)
- Gunakan secukupnya pergedel (saya tidak pakai)
- Siapkan secukupnya telur rebus(saya tidak pakai)
- Siapkan tahu goreng iris (saya tidak pakai)
- Gunakan Sambel (saya tidak pakai)
- Gunakan Tambahan
- Sediakan 1.3 liter air (untuK memasak ayam)
- Gunakan secukupnya minyak goreng (untk menumis bumbu dan menggoreng ayam
Tapi, kalau belum berkesempatan ke sana, kamu bisa membuat mie sop Medan sendiri di rumah. Mie Sop Ayam Medan - Medan-Style Chicken Noodle Soup - adapted from Indo-Chine Kitchen. Indonesian main dish Mie Sop Medan, resep, asli, Indonesia, step-by-step. Mie Sop Medan Mi Sop cukup beken di Medan sebagai jajanan kakilima.
Cara membuat 11. Mie Sop Medan:
- Panaskan wajan berisi minyak goreng sedikit saja lalu tumis bumbu halus dengan api kecil
- Tambahkan kayu manis, bunga lawang, kapulaga, kayu manis, daun salam, tumis sampai mengeluarkan minyak
- Tambahkan air, ayam dan semua bumbu rasa lalu aduk rata
- Lalu tambahkan irisan bonggol daun bawang dan batang seledri. Aduk rata, tutup lalu masak sampai ayam empuk.
- Panaskan minyak goreng lalu goreng ayam yang sudah empuk tadi sampai garing. Angkat. (di step iniayam yg sudah digoreng boleh disuwir -suwir kalau saya pakai ayam potongan saja)
- Ambil mangkok dan ambil bahan pelengkap lalu tata bahan pelengkap dalam mangkok seperti tauge, mie, daun seledri, daun bawang, tomat potong, telur lalu siram pakai kuah sop beri taburan bawang goreng dan perasan jeruk limau.
- Mie sop medan siap dihidangkan. Yummie
Mi Sop cukup beken di Medan sebagai jajanan kaki lima. Berupa mi (bisa kwetiau, mi kuning, bihun, ato kombinasi mi kuning & bihun) yang disiram dengan kuah sop bercitarasa rempah khas gaya Sumatera. Bisa pake sop ayam maupun sapi. Mirip dengan laksa hanya tidak menggunakan santan. Mie sop medan mi sop cukup beken di medan sebagai jajanan kakilima.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan 11. mie sop medan yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
