Mie Ayam Ala Rumahan
Mie Ayam Ala Rumahan

Sedang mencari inspirasi resep mie ayam ala rumahan yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal mie ayam ala rumahan yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mie ayam ala rumahan, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan mie ayam ala rumahan yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.

Adapun cara membuat mie ayam Solo sebagai berikut ala rumahan yang dapat kalian praktikkan sendiri. Mie ayam Solo ini tak kalah menggugah selera dan bikin nagih penikmatnya. Berikut cara membuat mie ayam dilansir dari cookpad.com.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan mie ayam ala rumahan sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Mie Ayam Ala Rumahan memakai 35 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Mie Ayam Ala Rumahan:
  1. Siapkan 1 bungkus mie telur/ mie lainnya, rebus, sisihkan
  2. Sediakan 1 ikat sawi hijau, potong-potong
  3. Siapkan Sambal
  4. Siapkan Keripik pangsit goreng (skip)
  5. Gunakan Bawang goreng
  6. Gunakan 1 batang daun bawang, iris halus
  7. Gunakan Bahan Topping Ayam Kecap :
  8. Sediakan 500 gram ayam dada fillet, rebus, potong dadu
  9. Gunakan 100 gram ceker ayam, rebus bersama ayam dada
  10. Siapkan 5 potong hati ayam (skip)
  11. Gunakan 50 gram jamur kancing (skip)
  12. Sediakan 3 lembar daun jeruk
  13. Ambil 3 lembar daun salam
  14. Siapkan 1 ruas jahe, geprek
  15. Sediakan 1 batang sereh, geprek
  16. Gunakan 1 batang daun bawang, iris halus
  17. Sediakan 5 sdm kecap manis (sesuai selera)
  18. Sediakan 1/2 sdm garam, penyedap rasa, gula pasir
  19. Gunakan 50 ml minyak goreng
  20. Sediakan 20 ml air
  21. Sediakan Bumbu yang dihaluskan (Ayam Kecap) :
  22. Ambil 5 siung bawang merah
  23. Ambil 3 siung bawang putih
  24. Sediakan 1 sdm ketumbar bubuk
  25. Gunakan 1/2 sdm merica bubuk
  26. Siapkan 1 ruas kunyit
  27. Siapkan Bahan minyak ayam :
  28. Sediakan 100 gram kulit ayam
  29. Sediakan 1 sdm ketumbar bubuk
  30. Sediakan 5 siung bawang putih, geprek
  31. Ambil 5 siung bawang merah iris kasar
  32. Sediakan 100 ml minyak goreng
  33. Gunakan Bahan sambal :
  34. Sediakan 10 buah cabe rawit merah
  35. Siapkan 4 butir bawang putih

Kamu bisa memilih bahan-bahan sehat sesuai selera. Cara membuat mi ayam enak ala rumahan cukup mudah. Tinggal melengkapi segala bahan-bahan yang diperlukan, kemudian ikuti langkah-langkah yang ditunjukkan.. Hai Cooking Lover… Kali ini Almo akan share sebuah rahasia bagaimana membuat Mie Ayam Ceker ala Solo, sebelumnya perlu diketahui bahwa Mie Ayam sebenarnya berasal dari negeri Tirai Bambu, yaitu China, namun karena invasi dan kemajuan jaman akhirnya makanan ini bisa memasuki Indonesia dan dikembangkan dengan selera daerah masing-masing. nah, kali ini Almo akan share resep Mie Ayam versi Jawa.

Langkah-langkah menyiapkan Mie Ayam Ala Rumahan:
  1. Topping Ayam : Tumis semua bumbu halus topping ayam kecap hingga harum. Masukan potongan ayam dan ceker. Tumis sebentar hingga bumbu tercampur, beri kecap dan air, masak hingga air menyusut. Koreksi rasa. Sisihkan
  2. Minyak Ayam ; Panaskan minyak dalam wajan, masukan kulit ayam, goreng hingga kering. Setelah kering matikan api, ambil kulit tersebut lalu tumbuk kasar. Goreng kembali bersama dengan bawang putih geprek, bawang merah, dan ketumbar bubuk. Masak hingga matang kekuningan. Sisihkan. (Ampasnya bisa digunakan untuk taburan)
  3. Rebus mie sampai matang bersama sawi hijau. Masak hingga matang. Tiriskan.
  4. Dalam mangkok : Tuang minyak ayam, mie dan sawi hijau. Aduk rata. Beri topping ayam kecap. Sajikan dengan sambal.

Mie ayam masih merupakan salah satu variasi mie yang cukup terkenal, kalau dilihat dari kepopulerannya. Kita sering mendapatkan pedagang kaki lima pinggir jalan menjajakan mie ayam. Kadang Mie ayam memang lebih dikenal dengan sebutan mie pangsit. Ada banyak macam dari mie ayam. Lihat juga resep Daging Ayam Giling / Topping Mie Ayam / Cwie Mie enak lainnya.

Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Mie Ayam Ala Rumahan yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!