Anda sedang mencari ide resep mie ayam homemade ala pedagang yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal mie ayam homemade ala pedagang yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Bahan: - mie (merk sesuai selera, me: kepala kuda menjangan) - sayur sawi secukupnya. Ternyata bikin mie ayam homemade sendiri tidak sesulit yang dibayangkan loh! Karena bahan dan bumbu yang dibutuhkan tersedia dimana-mana, mulai dari pasar tradisional hingga swalayan terdekat dari rumah.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mie ayam homemade ala pedagang, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan mie ayam homemade ala pedagang yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah mie ayam homemade ala pedagang yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Mie Ayam Homemade ala Pedagang menggunakan 22 bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Mie Ayam Homemade ala Pedagang:
- Sediakan 3 siung bawang putih
- Siapkan 5 siung bawang merah
- Gunakan 2 ruas jari kunyit
- Gunakan 1 ruas jari jahe (saya tidak pakai karena lupa beli)
- Gunakan 1 sdt ketumbar
- Sediakan 1/2 sdt merica
- Ambil 3 buah kemiri
- Ambil 1 ikat kecil bawang daun (saya beli Rp 2.000)
- Gunakan 2 potong dada ayam (saya beli Rp 6.000)
- Siapkan 1 ikat sawi
- Siapkan 1 bungkus mie (saya pakai mie instan dan bumbunya tidak dipakai)
- Gunakan Garam
- Gunakan Gula pasir
- Sediakan Penyedap rasa
- Gunakan Kecap manis
- Ambil Saus cabe
- Sediakan Sambal
- Gunakan Bahan Sambal:
- Siapkan Cabai rawit
- Siapkan Gula pasir
- Siapkan Garam
- Sediakan Penyedap rasa
Selain tepung tapioka, bisa menggunakan tepung terigu sebagai Nah, dengan membuat mie homemade di rumah, kamu bisa menjamin kualitas dan kehigienisannya. Pengunjung bisa mencoba mie ayam ala rumahan yang gayanya serupa dengan mie yang dijual oleh pedagang gerobak, lengkap dengan bakso, pangsit dan ceker. Ada pula mie yamin untuk penyuka mie dengan cita rasa manis. Inilah resep mie goreng spesial untuk menu jualan pedagang kaki lima.
Langkah-langkah menyiapkan Mie Ayam Homemade ala Pedagang:
- Haluskan bumbu untuk membuat semur ayam (bawang merah, bawang putih, kemiri, ketumbar, merica, kunyit, garam)
- Tumis bumbu sampai harum
- Masukkan daging ayam yang sudah dipotong kecil-kecil
- Diaduk-aduk sampai ayam berubah warna
- Tambahkan air, gula pasir, kecap manis, dan bumbu penyedap. Tunggu sampai matang dan kuahnya mengental/airnya surut
- Tambahkan semur ayam ke mie dan sawi yang sudah direbus sebelumnya. Tambahkan juga kecap manis, saus cabe, dan sambal.
- Cara membuat sambal:
-
- Cabai rawit direbus - 2. Setelah agak layu, cabai diangkat - 3. Ditambahkan garam, gula pasir, dan penyedap - 4. Setelah itu diulek/dihaluskan - 5. Kemudian ditambah sedikit air rebusan cabai/air panas - *Untuk takaran bahan sambal bisa disesuaikan dengan selera masing-masing
Berikut petunjuk lengkap cara membuat masakan mie goreng enak sederhana ala Sebagai menu jualan pedagang sehari hari, tentunya akan lebih enak dengan membuat mie ayam enak sederhana. Mie ayam biasanya dimakan saat kita lapar, namun tidak ingin terlalu kenyang. Olahan mie ayam berbeda-beda tiap kedainya. Mie dicampur dengan potongan daging ayam yang telah dibumbui. Rahasia resep mie ayam mudah sekali dicari.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Mie Ayam Homemade ala Pedagang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
