Lagi mencari ide resep mie ayam yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal mie ayam yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Mie ayam, mi ayam or bakmi ayam (Indonesian for 'chicken bakmi', literally chicken noodles) is a common Indonesian dish of seasoned yellow wheat noodles topped with diced chicken meat (). It especially common in Indonesia, Singapore and Malaysia, and can trace its origin to Chinese cuisine. In Indonesia, the dish is recognized as a popular Chinese Indonesian dish, served from simple travelling.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mie ayam, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan mie ayam enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat mie ayam sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Mie Ayam menggunakan 21 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Mie Ayam:
- Ambil 350 gr daging ayam potong dadu
- Sediakan 80 gr kulit ayam (potong kecil2)
- Siapkan 1 bungkus mie telor
- Sediakan 1 batang daun bawang iris tipis
- Sediakan kecap manis
- Siapkan sesuai selera gula & garam
- Gunakan kaldu jamur
- Ambil lada bubuk
- Sediakan 1 ruas jahe geprek
- Siapkan bumbu halus :
- Sediakan 5 bawang merah
- Ambil 3 bawang putih
- Siapkan 3 kemiri
- Siapkan secukupnya air
- Ambil minyak untuk menumis
- Ambil bahan kuah :
- Gunakan air kaldu ayam / air biasa
- Sediakan kaldu jamur
- Ambil gula & garam
- Sediakan lada bubuk
- Ambil 2 bawang putih geprek
Mie Ayam is unlike most Indonesian cuisine, where the secret is in the sauce, the clue to a good mie ayam is the perfect al dente noodle. For this dish, bakmie is boiled in stock and topped with succulent slices of gravy-braised chicken. Mie ayam often accompanied with wonton (Indonesian: pangsit) either crispy fried or in soup, and also bakso (meatball). Lihat juga resep Mie Ayam enak lainnya. mau buaka usaha mie ayam ? ini dia resep mie ayam enak yang ku jual sendiri, mie ayam ini perpaduan khas solo dan wonogiri dengan penambahan rasa khas cina/.
Cara membuat Mie Ayam:
- Siapkan penggorengan anti lengket, masukan kulit ayam goreng sampai keluar minyak
- Setelah minyak ayam keluar, tambahkan 3sdm minyak goreng kemudian masukan bumbu halus dan jahe masak sampai harum, lalu masukan ayam goreng sampai berubah warna
- Kemudian tambahkan air,gula, garam, kaldu bubuk, lada, dan kecap manis, masak sampai bumbu mengental, angkat sisihkan (jika kurang kental boleh di tambah larutan maizena)
- Rebus mie telur, tambahkan 1sdm minyak goreng di air rebusan masak sampai matang, angkat kemudian sisihkan tata di dalam mangkok
- Rebus bahan kuah sampai mendidih (saya pakek rebusan tulang ayam) masukan sawi hijau sampai layu kemudian angkat, sajikan bersama mie dan ayam di dalam mangkok
Brilio.net - Mie ayam merupakan salah satu hidangan yang digemari banyak orang. Rasanya yang lezat dan kemudahan untuk mendapatkannya, jadi banyak alasan orang menyukai olahan mie yang satu ini. Bagi pecinta mie, tentunya mie ayam menajadi makanan yang tidak boleh dilewatkan, mereka bahkan telah mencoba berbagai jenis mie ayam dari berbagai kota di Indonesia. Kalau berbicara soal resep rahasia MIE AYAM tentunya ada beberapa tahap proses pembuatan masakan MIE AYAM, yakni mulai dari pembuatan mie hingga cara membuat masakan mie ayam serta cara penyajiannya. Masukkan mie, dan aduk hingga merata.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan mie ayam yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
