Sedang mencari inspirasi resep mie aceh (bumbu home-made) yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal mie aceh (bumbu home-made) yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Cara membuat Mie Aceh (Bumbu Home-Made) Siapkan bahan-bahan. Panaskan minyak goreng, tumis bumbu halus dan masukkan bumbu cemplung. Tambahkan garam, kaldu bubuk dan secukupnya air.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mie aceh (bumbu home-made), pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan mie aceh (bumbu home-made) enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan mie aceh (bumbu home-made) sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Mie Aceh (Bumbu Home-Made) menggunakan 26 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Mie Aceh (Bumbu Home-Made):
- Siapkan 1/2 kg mie kuning
- Sediakan 3 sdm kecap manis (sesuaikan)
- Sediakan 1 sdt garam (sesuaikan)
- Ambil 1 sdt kaldu jamur bubuk (optional)
- Ambil Secukupnya minyak goreng
- Ambil Secukupnya air
- Gunakan Bumbu halus
- Ambil 6 siung bawang merah
- Sediakan 3 siung bawang putih
- Ambil 1/2 buah tomat merah
- Ambil 8 buah cabai kering, rendam air panas
- Ambil 5 buah cabai rawit (optional)
- Gunakan 3 butir kemiri
- Gunakan 2 cm jahe
- Gunakan 1 sdt jintan
- Siapkan 1/2 sdt lada bubuk
- Ambil 1/4 buah pala
- Siapkan Bumbu cemplung
- Gunakan 1 buah bunga lawang / pekak (patahkan kuntumnya)
- Siapkan 4 butir cengkeh
- Siapkan 3 buah kapulaga
- Siapkan Bahan pelengkap
- Siapkan Acar bawang (resep telah dishare sebelumnya)
- Ambil Bawang goreng
- Gunakan Kerupuk mulieng (melinjo)
- Ambil Jeruk nipis
Bisa udang, ayam, daging, bahkan kepiting. Berhubung stock kosong, jadilah pake bahan seadanya. Aceh terkenal dengan kuliner-kulinernya yang enak dan bikin ketagihan. Salah satu yang cukup populer di berbagai daerah adalah mi aceh.
Langkah-langkah menyiapkan Mie Aceh (Bumbu Home-Made):
- Siapkan bahan-bahan.
- Panaskan minyak goreng, tumis bumbu halus dan masukkan bumbu cemplung. Tambahkan garam, kaldu bubuk dan secukupnya air. Saya tidak menggunakan takaran ukur, tambahkan sekitar 2 gelas air jika ingin membuat Mie Aceh Tumis Basah. Dan kurangi air untuk versi tumis kering. Di tahap ini juga dapat ditambahkan seafood, daging atau ayam sesuai selera. (saya: plain).
- Masukkan mie kuning, tambahkan kecap manis, aduk rata.
- Mie Aceh dengan Bumbu Home-Made siap disajikan panas-panas bersama pelengkap: acar bawang, bawang goreng, kerupuk melinjo dan perasan jeruk nipis/ lemon.
Mi aceh biasanya terbuat dari mi kuning tebal dengan berbagai topping, seperti udang, kepiting, daging sapi, atau daging kambing. Bumbunya terdiri dari berbagai macam rempah sehingga sangat khas di lidah. Berhubung masih edisi #DirumahAja busui yg inshaa Allah msh lancar puasa emg kepengen masak apa yg selera jd dlm rangka #RamadhanPenuhIdeMasakan penasaran pengen bikin Mie Aceh lg tuk yg kedua kalinya dgn aroma rempah kari yg khas. Pengen jg ikutan program posting bareng. Mie Aceh (Bumbu Home-Made) Auto like resep bumbu mie aceh ini.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Mie Aceh (Bumbu Home-Made) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
