Sedang mencari ide resep mie ayam simple yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal mie ayam simple yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Mie ayam, mi ayam or bakmi ayam (Indonesian for 'chicken bakmi', literally chicken noodles) is a common Indonesian dish of seasoned yellow wheat noodles topped with diced chicken meat (). It especially common in Indonesia, Singapore and Malaysia, and can trace its origin to Chinese cuisine. In Indonesia, the dish is recognized as a popular Chinese Indonesian dish, served from simple travelling.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mie ayam simple, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan mie ayam simple enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah mie ayam simple yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Mie Ayam Simple memakai 27 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Mie Ayam Simple:
- Siapkan 250 gr dada ayam yang masih berkulit, sisihkan kulitnya
- Sediakan 1 bonggol sawi putih, (resep asli pake sawi hijau)
- Gunakan 2 batang daun bawang, iris halus
- Sediakan 5 keping mie kering, setara 250 gr
- Sediakan 2 lembar daun salam
- Ambil 1 batang serai
- Gunakan 2 sdm kecap manis
- Siapkan Minyak ayam:
- Ambil Kulit dari dada ayam
- Sediakan 3 siung bawang putih, cincang halus
- Ambil 5 sdm minyak goreng
- Gunakan Kuah kaldu:
- Ambil 2 buah ceker ayam
- Ambil 1 buah kepala ayam (pas ada stok, resep asli ndak pake)
- Siapkan 3 siung bawang putih, geprek
- Siapkan 1 ruas jahe, geprek (tambahan dari saya)
- Sediakan secukupnya Garam
- Siapkan 600 ml Air
- Gunakan 1/2 sdt merica bubuk
- Sediakan Bumbu halus :
- Ambil 3 siung bawang merah
- Siapkan 4 siung bawang putih
- Gunakan 1/2 sdt butir ketumbar
- Ambil 2 butir kemiri sangrai
- Ambil 1 ruas kunyit
- Sediakan 1/2 sdt merica bubuk
- Gunakan secukupnya Garam
Untuk hidangan lebaran pingin bikin yg beda aja drpd lontong opor soalnya pasti udh bnyk yg bikin. Kita sering mendapatkan pedagang kaki lima pinggir jalan menjajakan mie ayam. Kadang Mie ayam memang lebih dikenal dengan sebutan mie pangsit. Ada banyak macam dari mie ayam.
Cara membuat Mie Ayam Simple:
- Rebus semua bahan kuah kaldu dengan api kecil. Masak hingga ceker empuk dan koreksi rasa. Jika sudah empuk dan rasa pas, matikan api.
- Minyak ayam: Tumis bawang putih dan kulit ayam. Tumis hingga bawang putih kuning kecoklatan, sisihkan.
- Topping ayam: Potong dada ayam jadi kotak kotak kecil, sisihkan. Tumis bumbu halus dengan daun salam dan serai hingga harum. Masukkan potongan ayam dan kecap manis, aduk aduk, beri air secukupnya. Tunggu mendidih, masukkan garam dan merica, juga ceker yang di dalam kuah kaldu. Masak hingga empuk dan air menyusut. Koreksi rasa, matikan api.
- Sementara itu, didihkan air di panci terpisah untuk merebus sawi putih dan mie. Potong sawi sesuai selera, rebus hingga matang, sisihkan. Rebus pula mie hingga matang, angkat dan segera taruh di mangkuk untuk dicampur dengan minyak ayam, aduk rata. (Kalo mie sudah dingin, susah untuk mengaduk dengan minyak ayam)
- Penyajian: Tata mie yang sudah dicampur dengan minyak ayam tadi, beri potongan sawi, topping ayam, dan ceker. Beri taburan daun bawang yang diiris. Sajikan kuah kaldu di mangkuk terpisah. Selamat nge-mie ayam😋
Mie Ayam Simple Efek PSBB kepengin mie ayam jadi buat sendiri saja :D Mudah kok bikinnya kuncinya di tumisan ayamnya. Iseng bikin mie ayam pake bahan yg mudah di dapat. Macam mie ayam gerobag di kampung. Oke di video kali ini saya membuat Mie ayam simple. Bagi kalian pecinta Bakso atau Mie Ayam silahkan berkunjung ke "BAKSO CEKER MAREM cihuni" Lokasi warung S.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan mie ayam simple yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
