Lagi mencari inspirasi resep mie ayam home made yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal mie ayam home made yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mie ayam home made, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan mie ayam home made yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Mie Ayam or Indonesian Noodle with Chicken Topping is one of the most popular food in Indonesia and it's easy to find in everywhere. Cara membuat mie ayam dengan mudah di rumah, dari mulai meracik mie sebagai bahan utama, disusul degan bumbu dan kuah kaldunya. Mie ayam, mi ayam or bakmi ayam (Indonesian for 'chicken bakmi', literally chicken noodles) is a common Indonesian dish of seasoned yellow wheat noodles topped with diced chicken meat (ayam).
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat mie ayam home made yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Mie Ayam Home Made menggunakan 20 bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Mie Ayam Home Made:
- Siapkan Bahan Dasar
- Sediakan Mie yang sudah jadi
- Ambil Fillet dada ayam
- Ambil 4 ikat sawi hijau
- Sediakan Bumbu Ayam
- Gunakan Bawang bombay
- Sediakan 5 siung bawang merah
- Ambil 3 siung bawang putih
- Siapkan 3 butir kemiri
- Siapkan 1 ruas jahe
- Gunakan 2 ruas kunyit
- Gunakan secukupnya Ketumbar
- Ambil Kecap manis
- Gunakan 1/2 sdt lada
- Ambil Daun salam
- Siapkan Serai
- Sediakan Bumbu sambal
- Siapkan 1 siung bawang merah
- Ambil 2 siung bawang putih
- Siapkan 7 buah cabe rawit
Love Indonesian food and have to make it at home in the US… Resep Mie Ayam Home Made Ala Yunda Yun. Pingin buat mie ayam sendiri yang lebih enak dan sehat? atau pingin bikin mie ayam untuk praktek jualan? They are fresher, healthier and taste much better than store bought noodles. These homemade noodles are definitely worth trying!
Langkah-langkah membuat Mie Ayam Home Made:
- Ungkep fillet Ayam terlebih dahulu, tambahkan lengkuas, jahe dan daun salam untuk membuat kaldu. Setelah mendidih buang busa putih yg mengapung. Setelah matang/empuk tiriskan. (Air jangan d buang untuk membuat kaldu)
- Haluskan semua bumbu, tumis bawang bombay dan bumbu dengan minyak panas (minyak saya agak banyakin) masukan daun salam dan serai tunggu hingga harum.
- Masukkan fillet ayam yang sudah dipotong dadu. Beri lada, garam dan kecap. Koreksi rasa. Boleh ditambah air kaldu ayam. Masak hingga matang dan sisihkan.
- Rebus sawi hijau pada sisa kaldu ayam, kemudian tiriskan.
- Tambahkan sedikit air pada kaldu ayam, masukkan mie tunggu hingga matang.
- Tata pada mangkok, beri sedikit kecap asin. Masukkan mie, kemudian sawi dan ayam. Tambahkan sedikit air kaldu ayam (sesuai selera)
- Rebus semua bahan bumbu sambal.
- Haluskan semua bumbu untuk sambal, beri sedikit dengan air hangat dan sajikan.
- Mie ayam ala rumahan by Bunda Rey ready to serve. Tambahkan saos/kecap dan sambal sebagai pelengkap.
Kami menyediakan Mie Ayam & Mie Ayam Bakso Homemade, Gado-Gado, Salad Buah. Mie Ayam is unlike most Indonesian cuisine, where the secret is in the sauce, the clue to a good mie ayam is the perfect al dente noodle. To make the chicken oil, heat the vegetable oil in a pan and fry the chicken skin until crispy. Lihat juga resep Mie Ayam lengkap enak lainnya. Mie ayam biasanya dimakan saat kita lapar, namun tidak ingin terlalu kenyang.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat mie ayam home made yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
