Pempek Dos ala FQ
Pempek Dos ala FQ

Anda sedang mencari inspirasi resep pempek dos ala fq yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal pempek dos ala fq yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Hai moms, yang ga bisa makan ikan tapi doyan pempek, yuk merapat. Kita bikin pempek sndr aja yuuuk.. . Cara Mudah Buat Pempek Dos Tanpa Ikan ala Farah Quinn.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pempek dos ala fq, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan pempek dos ala fq enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat pempek dos ala fq yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Pempek Dos ala FQ menggunakan 21 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Pempek Dos ala FQ:
  1. Ambil Adonan pempek :
  2. Ambil 800 ml air panas
  3. Sediakan 250 gr terigu
  4. Siapkan 5 sdm tepung beras
  5. Sediakan 2 sdm garam
  6. Ambil 1 sdm minyak sayur
  7. Ambil 1 btr telur
  8. Ambil 475 gr tepung sagu tani
  9. Sediakan Kuah cuko :
  10. Gunakan 500 gr gula jawa
  11. Ambil 500 ml air
  12. Sediakan 2 bh asam jawa
  13. Sediakan 1 sdt garam
  14. Ambil 50 gr cabe rawit
  15. Siapkan 50 gr bawang putih
  16. Gunakan Secukupnya minyak utk menggoreng
  17. Ambil Isian :
  18. Sediakan 3 btr telur (kocok lepas)
  19. Gunakan Pelengkap :
  20. Sediakan Timun
  21. Gunakan Mie telor

Pempek ekonomis ini dikenal dengan sebutan pempek dos. Bentuk pempek dos persis seperti pempek khas Palembang pada umumnya. Hanya saja bahan baku utama dalam resep pempek dos adalah tepung sagu. Sementara untuk menambahkan rasanya, dibumbui dengan kaldu bubuk serta.

Cara membuat Pempek Dos ala FQ:
  1. Adonan pempek : dalam wadah masukan tepung terigu dan tepung beras, tuang air mendidih ke dalam wadah perlahan sambil diaduk agar rata, beri garam dan minyak sayur, aduk rata kembali, jika adonan bersuhu ruang beri telur dan aduk rata. Tunggu adona agak dingin (agar mudah diuleni) beri tepung sagu lalu uleni sampai kalis. Sisihkan
  2. Bahan cuko : panaskan air dan gula merah, beri asam jawa dan garam. Pastikan air menididh. Angkat dan saring. Blander cabe rawit dan bawang putih dgn separuh kuah cuko hingga halus. Gabungkan kembali dalam wadah cuko, test rasa. Sisihkan
  3. Bentuk adonan sesuai selera : Untuk pempek lenjer : Balur tangan dan talenan dg sagu, ambil sedikit adonan bentuk silinder.
  4. Untuk pempek kapal selam: ambil sedikit adonan Bentuk cekung (sebaiknya tangan selalu dibalut dengan tepung). Isi dg telur kocok, rapatkan bagian atasnya (jangan terlalu penuh nanti ngga bisa ditutup)
  5. Rebus pempek dalam air mendidih + 1 sdm minyak sayur sampai pempek mengambang. Angkat dan tiriskan. Ini sudah bisa langsung di sajikan dgn kuah cuko dan irisan timun serta mie
  6. Atau pempek di goreng dgn minyak panas dan api sedang. Jika sudah berwarna coklat keemasan angkat dan sajikan dgn kuah cuko serta irisan timun dan mie

Ilustrasi pempek dos © Cookpad/Helma Dewi. Pempek yang tidak menggunakan ikan alias pempek dos sering dijual di gerobak kakilima dengan harga murah meriah. Makanan ini juga bisa dibuat sendiri untuk camilan. Sebagai pengganti rasa gurih dari ikan, gunakan telur ayam. Pempek Dos atau empek empek dos merupakan salah satu jenis pempek yang dibuat tanpa bahan ikan.

Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Pempek Dos ala FQ yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!