Anda sedang mencari ide resep mie ayam yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal mie ayam yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mie ayam, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan mie ayam enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Mie ayam, mi ayam or bakmi ayam (Indonesian for 'chicken bakmi', literally chicken noodles) is a common Indonesian dish of seasoned yellow wheat noodles topped with diced chicken meat (). It especially common in Indonesia, Singapore and Malaysia, and can trace its origin to Chinese cuisine. In Indonesia, the dish is recognized as a popular Chinese Indonesian dish, served from simple travelling.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah mie ayam yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Mie Ayam memakai 24 bahan dan 13 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Mie Ayam:
- Siapkan 2 keping mie keriting instan
- Sediakan 1/4 kg ayam; cuci, potong2 kecil
- Sediakan 100 gram ceisim; cuci, potong2, rebus
- Ambil 2 batang bawang daun; cuci, iris halus
- Ambil 2 cm ruas lengkuas; geprek
- Ambil 2 cm ruas jahe; geprek
- Gunakan 2 lembar daun salam
- Ambil 1 batang sereh geprek
- Siapkan 1 lembar daun jeruk
- Gunakan 1 sdm kecap
- Sediakan secukupnya Garam
- Gunakan 1/2 sdt gula
- Gunakan 1/2 sdt royco
- Sediakan 1/2 sdt ladaku
- Ambil 1/4 sdt pala bubuk
- Siapkan Bumbu halus ayam :
- Ambil 3 siung bawang merah
- Sediakan 2 siung bawang putih
- Gunakan 2 butir kemiri
- Sediakan Pelengkap:
- Ambil Irisan bawang daun
- Sediakan Bawang goreng
- Gunakan Saus sambal
- Siapkan Sambal rawit ulek
Mie Ayam is unlike most Indonesian cuisine, where the secret is in the sauce, the clue to a good mie ayam is the perfect al dente noodle. For this dish, bakmie is boiled in stock and topped with succulent slices of gravy-braised chicken. Mie ayam often accompanied with wonton (Indonesian: pangsit) either crispy fried or in soup, and also bakso (meatball). Lihat juga resep Mie ayam homemade enak lainnya. mau buaka usaha mie ayam ? ini dia resep mie ayam enak yang ku jual sendiri, mie ayam ini perpaduan khas solo dan wonogiri dengan penambahan rasa khas cina/.
Cara menyiapkan Mie Ayam:
- Haluskan semua bahan bumbu halus.
- Kemudian tumis hingga harum masukan salam, sereh, jahe dan lengkuas yg sudah di geprek.
- Masukan ayam ke dalam bumbu tumisan.
- Masukan air kira2 100 ml. Beri garam, gula, royco, ladaku, dan pala bubuk.
- Masukan irisan bawang daun. Aduk-aduk. Cek rasa…
- Beri kecap aduk-aduk.
- Masak ayam hingga bumbu meresap.
- Tempat kan dalam wadah. Sisihkan
- Iris ceisim, lalu rebus. Iris bawang daun untuk taburan. Sisihkan
- Buat minyak bawang…caranya cincang halus bawang putih kemudian goreng hingga kering dalam minyak kira2 70ml. Sisihkan
- Rebus mie, hingga matang. Tiriskan. Penyajian ; ambil 2 mangkok, masing2 beri 1/4sdt garam, 1/4sdt royco, 1 sdm minyak bawang.
- Bagi mie rebus ke dalam 2 mangkok. Lalu aduk rata.
- Beri tumisan ayam, ceisim rebus, taburkan bawang daun, taburkan bawang goreng. Tambahkan 1 sendok sayur kuah rebusan mie pada mangkok. Beri saus dan sambal rawit jika suka.
Ukuran mienya kecil-kecil dengan tekstur kenyal lembut, mirip mie ayam Jakarta. Seporsi mie ayam di sana berisi mie, daging ayam cincang, sayuran hijau / sawi, taburan daun bawang, dan kuah yang disajikan secara terpisah. Brilio.net - Mie ayam merupakan salah satu hidangan yang digemari banyak orang. Rasanya yang lezat dan kemudahan untuk mendapatkannya, jadi banyak alasan orang menyukai olahan mie yang satu ini. Bagi pecinta mie, tentunya mie ayam menajadi makanan yang tidak boleh dilewatkan, mereka bahkan telah mencoba berbagai jenis mie ayam dari berbagai kota di Indonesia.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Mie Ayam yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
